Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin | 47 % vol | 0,5 l

Zugegebenermaßen erscheint es etwas exzentrisch zu behaupten, dass ein Rezept für Gin die Kraft hat, große britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes zu vereinen. Und doch ist es genau diese Exzentrizität, die den rätselhaften Charakter von Montgomery Collins definiert, von dem unser Schwarzwald Dry Gin stammt. Seine Kindheit als Sohn eines Diplomaten in Ostasien, seine Militärkarriere in den Ruinen Berlins und sein spät adoptiertes Zuhause im Schwarzwald liefern den autobiografischen Hintergrund für ein Rezept, das eine kühne Kombination aus einheimischen Schwarzwälder Kräutern und Beeren darstellt und exotische asiatische Pflanzen.

Ein gutes Drittel der Zutaten für diesen speziellen Gin stammt aus dem Schwarzwald und ist definitiv nicht das, was man als typische Gin-Aromen bezeichnen würde! Insgesamt 47 handverlesene Zutaten, die in extrem weichem Quellwasser aus unserer eigenen Schwarzwaldquelle zubereitet wurden, ergeben MONKEY 47, dessen Hauptbestandteil die Verwendung lokaler Preiselbeeren als eine Art "Geheimwaffe" ist, die für den Schwarzwald typisch ist Komplexität und Qualität, die durch meisterhafte Destillation und Reifung in traditionellen Steingutbehältern voll zum Tragen kommen.

Ob mit Tonic, als Schlinge, Martini oder Gimlet, der einzigartige und komplexe Geschmack von Monkey 47 ist eine ideale Basis sowohl für Klassiker als auch für exzentrischere Cocktails. Mit dem ausgeprägten und reinen Duft von Wacholder, einer würzigen und knackigen Zitrusnote, einem süßen, blumigen Aroma, einem Hauch von Pfeffergewürzen, subtilen bitteren Früchten und einer tiefen und harmonisch ausgewogenen Komplexität mit einem enorm rassigen Abgang!

Die alte alchemistische Kunst der Destillation!

Stellen Sie sich ein Foto einer Schwarzwaldwiese vor. Stellen Sie sich jetzt vor, Sie sind wirklich da: das weiche Gras unter Ihren Füßen, das schwache Zwitschern der Vögel über Ihnen und die Bäume, die sich sanft in der warmen, duftenden Sommerbrise wiegen. Das ist der Unterschied zwischen dem Begriff des konventionellen Gins und der lebendigen Realität von Monkey 47.

Um das ehrgeizige Ziel der Schaffung eines „Opus Magnum“ zu erreichen, wurde ein komplexer Destillationsprozess mit einer Kombination aus Mazeration, Destillation und Dampfextraktion eingeführt, bei dem die alkoholischen Dämpfe durch frische Pflanzenmaterialien abgezogen werden. Um die Aromen der pflanzlichen Rohstoffe im Alkohol zu binden, werden sie für einen bestimmten Zeitraum in Ethanol "mazeriert" (vom lateinischen "macerare", was "einweichen" bedeutet). Ethanol hat die besondere Fähigkeit, andere Moleküle wie Aromen in seine eigene Molekülstruktur einzubauen. Abgesehen von der Auswahl und Qualität der zu durchdringenden Pflanzenstoffe hängt die Qualität des Mazerationsprozesses natürlich auch von anderen Faktoren ab, beispielsweise von der Art und Weise, wie sie verarbeitet werden. Einzelne Zutaten wie die Schale von Bitterorangen, Zitronen und Pampelmusen müssen vor der Destillation frisch in die Mazerate gegeben werden, was jeden Morgen ab 7 Uhr die helfenden Hände fleißiger Einheimischer erfordert! Dann nimmt die alte alchemistische Kunst der Destillation einfach ihren Lauf ... Zusätzlich zu den klassischen Techniken der Mazeration und Destillation wird das Prinzip der Perkolation oder Dampfextraktion angewendet. Mit dieser Technik kann der Hauptbrenner das Destillat selektiv regulieren, wobei einzelne Noten präzise gesteuert herausgebracht werden. Die aufsteigenden alkoholischen Dämpfe werden mit Geräten (lokal als "Geistkorb" bekannt) abgesaugt, die speziell für unsere Brennerei durch präzise Mengen einiger sorgfältig ausgewählter pflanzlicher Inhaltsstoffe entwickelt wurden. Durch diesen Destillationsansatz kann der Destilliermeister bestimmte Aromen innerhalb der Zusammensetzung des Destillataromas herausgreifen und hervorheben und eher flüchtige und subtile Noten wie blumige Noten intensivieren, um den dominanteren Komponenten entgegenzuwirken. Dem resultierenden neuen Destillat wird Zeit gegeben, harmonisiert und perfekt ausbalanciert zu werden. Monkey 47 reift zunächst drei Monate in herkömmlichen Steingutbehältern. Wenn es mit Sauerstoff reagiert, entwickelt das Destillat insgesamt eine größere Harmonie und Ausgewogenheit. Gute Dinge kommen zu denen, die warten. Wie überall im Leben gilt dieses ehrwürdige Sprichwort auch für die Qualität fast aller Destillate. Nach mindestens drei Monaten Reifung im Steingutbehälter wird unser Rohdestillat auf die erforderliche Trinkstärke verdünnt - in unserem Fall die klassische britische Londoner Ginstärke mit einem Alkoholgehalt von 47 Vol .-%. Hier auch die außergewöhnliche Quelle Wasser ist von entscheidender Bedeutung. Mit seinem extrem niedrigen Mineral- und Salzgehalt eignet sich das unglaublich weiche Wasser des zentralen Schwarzwaldes perfekt zum Verdünnen von Destillaten. Monkey 47 wird keiner Kühlbehandlung unterzogen, die ansonsten für Spirituosen dieser Art üblich ist. Intensives Abkühlen führt zu einem deutlichen Verlust an Aromen. Abgesehen von der Grobfiltration mit einem Blattfilter bleibt Monkey 47 vollständig "ungefiltert", wodurch die gesamte Palette an Aromen erhalten bleibt.

Monkey 47 Gin

Der Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein wunderbar geschmackvoller Gin. Dieser Gin hat doch einen eher ungewöhnlichen Namen. Er kam zustande, da der Brite Montgomery Collins nach dem Zweiten Weltkrieg nach Berlin zog. Er zog weiter in den Schwarzwald, da er eigentlich Uhrmacher werden wollte. „Monty“, so war sein Spitzname, eröffnete ein Gasthaus mit den Namen „The Wild Monkey" (Zum Wilden Affen) und stellte seinen eigenen Gin her.

Optisch eher schlicht gehalten, glänzt er am Gaumen allemal. Das Etikett ähnelt aufgrund der gezackten Ränder einer Briefmarke. In mattem Grau und Violett gehalten, bildet es ein Wappen mit Krone ab, in dessen Mittelpunkt ein Affe steht. Beim Korken setzen die Hersteller auf Handarbeit. Dieser hat wiederum einen Metallring, der die lateinische Gravur „Ex Pluribus Unum" („Aus vielen eines") enthält. Vermutlich ist dies ein Bezug zur Verwendung der unterschiedlichen Bontanicals in der Rezeptur. Auch wenn der feine Gin einen schlichten Eindruck hinterlässt, so hat er mit seiner schicken, dunkelbraunen Flasche gleich mehrere Design-Awards gewonnen. So erhielt er beispielsweise den renommierten iF-Award 2011 in der Kategorie Verpackungsdesign und 2013 den Designpreis Deutschland.

Der Name deutet bereits an, dass für die Rezeptur 47 handverlesene Botanicals auserwählt wurden. Dazu zählen unter anderem Koriander und Wacholderbeeren, Akazienblüten, Ingwer und Lavendel. Bereits beim Öffnen der Gin-Flasche entfalten sich wunderbare Aromen von Wacholder und Zitronen. Am Gaumen verbreitet sich zunächst eine angenehme Milde. Ummantelt wird diese von den klassischen Wacholderbeeren und einer leichten Schärfe. Im Abgang erscheint eine florale Süße. Schon gewusst?

Nicht nur für sein Design wurde der Gin ausgezeichnet, sondern auch für seinen tollen Geschmack.:

• 2014: 93 Punkte vom amerikanischen „Beverage Testing Institute"
• Goldmedaille beim „World Spirits Award"
• Klassensieger der Kategorie "Gin Worldwide" bei der „International Wine and Spirits Competition"
• 2013: 90,5 Punkte von den Experten vom „Rum Howler Blog"

Unser Fazit: Der feine Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin besitzt ein mildes Aroma und präsentiert sich von der facettenreichen Seite, aber gleichzeitig als harmonisch. Sein Aroma überzeugt durch Zitrusfrüchte, Blumen und einem holzigen Beiklang für Frische. Wacholder und Kräuter gesellen sich dazu.

Die Chance auf eine Flasche Monkey 47 Species Rara Distiller's Cut 2023

Sie mindestens eine Flasche Monkey 47 und gewinnen Sie mit etwas Glück eine von 54 Flaschen Monkey 47 Species Rara Distiller's Cut 2023.

SO MACHEN SIE MIT:

1. Durch den Kauf von Monkey 47 erhalten Sie Lose:

• Für eine gekaufte Flasche Monkey 47 erhalten Sie ein Los.
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• Für drei gekaufte Flaschen Monkey 47 erhalten Sie fünf Lose.

2. Fügen Sie im Kommentarfeld den Kommentar „gewinnen“ ein.

3. Daumen drücken und mit etwas Glück erhalten Sie bald Ihre Flasche Monkey 47 Species Rara Distiller's Cut 2023.

4. Am 16.11.23 losen wir unter allen Teilnehmern und deren Lose den Gewinner. Je mehr Lose Sie haben, desto höher die Gewinnchance.

BEDINGUNGEN UND KONDITIONEN:

• Sie müssen im Land Ihres Wohnsitzes volljährig sein, um teilnehmen zu können.
• Das Gewinnspiel endet am 10.11.2023 um 23 Uhr 59 MEZ.
• Die Gewinner werden per Zufallsprinzip ausgelost und erhalten ihre Flasche im Anschluss an die Verlosung.
• Der Gewinn ist nicht übertragbar, kann nicht gegen Bargeld eingetauscht werden und ist vom Umtausch ausgeschlossen.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Monkey 47 ist ein Dry Gin, der im Schwarzwald aus dem Wasser einer hauseigenen Quelle hergestellt und in Steingutfässern gelagert wird.

Seine Rezeptur geht auf den Briten Montgomery "Monty" Collins zurück, den es 1945 als Angehörigen der Royal Air Force zunächst nach Berlin verschlug, wo er sich für den Wiederaufbau des Berliner Zoos engagierte und die Patenschaft für einen Affen namens Max übernahm. Nach dem Militärdienst ließ sich Collins im Schwarzwald nieder und eröffnete den Landgasthof "Zum wilden Affen". Hier entwickelte er einen Schwarzwälder Gin, dessen Rezeptur seit 2008 die Basis für Monkey 47 Dry Gin bildet. Die Zahl im Produktnamen verweist auf die insgesamt 47 Zutaten, die bei der Herstellung verwendet werden. Neben exotischen Kräutern finden auch lokale Kräuter und Beeren ihren Weg in den Gin.

Das überzeugende Resultat ist ein harmonisch komplexer Gin mit einem klaren Wacholderaroma, das von einer frischen Zitrusnote, leichten Pfefferaromen und subtil bitteren Fruchtnoten wunderbar ergänzt wird.

Zugegebener Maßen, klingt es schon ziemlich exzentrisch zu behaupten, dass ein Gin-Rezept dazu in der Lage ist, die britische Tradition mit der Exotik Indiens und der nativen Reinheit des Schwarzwaldes zu verknüpfen.

Dennoch sind es genau diese Eigenschaften, die den einzigartigen Charakter des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin definieren.

Als der Brite Montgomery Collins zum Ende des 2. Weltkrieges sein geheimes Gin Rezept Erschuf setzte er dabei auf eine komplexe Rezeptur. Anders als bei gewöhnlichem Gin basiert seine Kreation nicht auf Getreide, sondern auf Rum.

Diese außergewöhnliche Herstellung gibt dem Gin seinen unverwechselbaren Geschmack.
Fruchtig, erdig, holzig, blumig, süß und würzig..
Ein hervorragender Gin für Feinschmecker und Gin Liebhaber.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin entstand nach dem über 60 Jahre alten Originalrezept des Gentlemans Montgomery Collins, der aus Heimweh nach England, im Schwarzwald seine eigene Gin-Kreation erschuf. Harmonischer Gin mit klarem Wacholderaroma, frischer Zitrusnote, leichtem Pfefferaroma und subtil bitteren Fruchtnoten. Dieser Gin vereint Britische Tradition, exotische Gewürze und Schwarzwälder Zutaten. Von den insgesamt 47 handverlesenen, pflanzlichen Zutaten stammen 1/3 direkt aus dem Schwarzwald. Der Schwarzwald Gin besticht nicht nur mit der einzigartigen Flasche & unnachahmlicher Harmonie und Weichheit: Monkey 47 Dry Gin ist sowohl pur als auch in Mischgetränken ein Genuss. In der Geschenkbox eignet sich diese Flasche ideal als Geschenk.

Premium-Gin aus Deutschland (Schwarzwald), dessen Produktion auf 2.500 Flaschen pro Jahr begrenzt ist. Er wird zweimal destilliert und zusätzlich mit 47 weiteren Botanicals versetzt und in Steingutgefäßen gelagert.

Gin Monkey Verkostungsnotizen

Monkey 47 ist von heller Farbe. Sein Aroma ist exotisch und komplex, mit Noten von Blaubeeren, frischen Johannisbeeren, Menthol und balsamischen Anklängen. Am Gaumen bietet er ein reichhaltiges, herzhaftes Erlebnis mit Aromen von Angelika und Iriswurzeln, die in einem langen, anhaltenden, krautigen Abgang gipfeln. Die leichte Bitterkeit ist gut ausbalanciert und erinnert an Trockenfrüchte.

Gin aus dem deutschen Schwarzwald. Verdientermaßen mittlerweile Kult.

47 % vol.

Monkey 47 Dry Gin ist ein Gin aus dem Schwarzwald. Die Zahl 47 steht für die Anzahl der botanischen Zutaten.

Abgefüllt wird Monkey 47 in einer braunen Apothekerflasche. Das Etikett ist im Stil einer Briefmarke.

Farbe: Klar.
Nase: Süßlich, Wacholder, Zitrusfrüchte.
Geschmack: Ausgewogen, komplex, Wacholder, Hauch von Zitrusfrüchten und Pfeffer.
Abgang: Lang anhaltend, harmonisch.

Vertrieb/Importeur: Black Forest Distillers GmbH, Äußerer Vogelsberg 7, 72290 Loßburg, Deutschland
Marke: Monkey 47
Alkoholgehalt: 47,0% vol.

Schreiben Sie uns gerne, wenn Sie weitere Fragen zu der Spirituose Monkey 47 Dry Gin 0,5l, zu dem aus Deutschland stammenden Gin Hersteller Monkey 47, oder allgemein zu der Bestellung wie dem Kaufen oder der Abwicklung haben. Sofern zeitlich , antworten wir Ihnen schon am selben Tag. Ihr Fachhändler für Spirituosen-.

aus dem Schwarzwald

Aroma und Geschmack:Fichtennadeln, Wacholderbeeren, viele Kräuter, fruchtig, ein Hauch Citrus, blumig, ein Hauch Pfeffer

Monkey 47 Dry Gin 47% 0,5l

Berühmt und berüchtigt: Der Monkey 47 Dry Gin nach einem Rezept des Briten Montgomery Collins - einem Gentlemen, Gasthausinhaber und Brenner im Schwarzwald in den 1950er Jahren. Auf seine Spuren und sein verschollenes Dry Gin Rezept begaben sich 40 Jahre später Alexander Stein und Christoph Keller. Mit Erfolg - seit 2010 wird der Monkey 47 wieder unter seinem früheren Namen verkauft. Und etablierte sich schnell zur absoluten Gin-Ikone. Quellwasser, regionale Kräuter, Beeren, Gewürze und asiatische Botanicals mischen das Destillat mit dem emblematischen Affen. Der Dry Gin duftet facettenreich nach Zitrus mit floralen und würzigen Noten. Am Gaumen zart und weich, leicht würzig mit Fruchtnote und etwas Pfeffer, ist der Abgang lang, fruchtig und harmonisch. Unser Lieblingsdrink »From Rags to Riches« mit 5 cl Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, 2,5 cl Limettensaft, 8 cl Genmaicha-Tee, 2 cl einfacher Sirup, 4 cl Sodawasser, 1 Stk. Reiskräcker - Zutaten in einem Highball-Glas mit Eis auffüllen und mit einem Reiscracker garnieren.

Aus dem Schwarzwald. Neben den gewohnten Botanicals aus der ganzen Welt spielt bei dem Destillat aus Baden-Württemberg vor allem der Geschmack des Schwarzwaldes eine besondere Rolle. 47 Botanicals geben dem Gin seinen Namen und sorgen für einen komplexen, sehr facettenreichen und dennoch milden und harmonischen Geschmack.