Anbaugebiet Friuli - Grappa Nonino
Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt.
Erzeuger Nonino Distillatori
Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweisebereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischenSorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde dieGrappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen,Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werdenin mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.
Empfehlung
Den Grappa bei Raumtemperatur in einem weiten ballonförmigen Glas servieren.
Bewertung "durch und durch ein Spitzengrappa" (Weinwelt 6/2012).
1. Dezember 1973 - Obwohl sie der Tradition verbunden bleiben, revolutionieren Benito und Giannola Noninodie Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa, den Monovitigno« Nonino, indem sie den Trester der Picolit Traube separat Nonino Distillatori - einzeln in Geschenkpackung Grappa Riserva AnticaCuvée 5 Years 43% vol
Erzeuger: Nonino Distillatori
Herkunftsland: Italien
Gebiet: Friuli - Grappa Nonino
Klassifikation:
Rebsorten: Picolit
Inhalt: 0.7l
Alkoholgehalt: 43% vol.
Verschluss: Griffkorken
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Nonino Distillatori S.r.l.- Via Aquileia, 104- 33050- PERCOTO/UDINE- IT Nonino Distillatori
Die Nonino Brennereien sind weltweit einzigartig, da sie über fünf handwerklich betriebene Destillerien verfügen, die jeweils mit 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer ausgestattet sind. Jede dieser Destillerien repräsentiert ein Familienmitglied, und zusätzlich gibt es einen Dampfbrennkolben für jedes Enkelkind, was die fortgesetzte Hingabe zur Kunst der Destillation innerhalb der Familie verdeutlicht.
Der Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5 Years Old entsteht aus Trester von Cabernet, Merlot und Schioppettino Trauben. Nach der Destillation reift er für 5 bis 20 Jahre in Barrique-Fässern.
- 95/100 Punkte "Bester Riserva Grappa" im Buch "Auf der Suche nach dem besten Grappa"
Farbe: Bernstein.
Nase: Aromatisch, Gewürze, Croissants, kandierte Früchte.
Geschmack: Harmonisch, samtig, warm, Bittermandeln, Vanille.
Abgang: Lang anhaltend.
Servieren Sie den Grappa bei Raumtemperatur in einem großen Ballonglas.
Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt.
Elegant und mit ausgeprägter Persönlichkeit ist AnticaCuvée« Riserva perfekt als Abschluss eines Essens.
Grappa Nonino Riserva Antica Cuvée ist ein Blend von ausgereiften Grappas, welche 5 bis 20 Jahre in Eichenbarriques aus Limousin, Nevers und Grésigne sowie in kleinen Sherry-Casks ausgebaut wurden.
Aus frischem, ausgewähltem Traubentrester, der in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer destilliert wurde.
Dieser Grappa besitzt sinnliche Geschmacksnoten, mit Anklängen von Gewürzen, Croissants und Gebäck.
Seit 1897 widmet sich familie Nonino der Kunst der Destillation. Am 1. Dezember 1973 Die Noninos erfanden den reinsortigen Grappa, den Monovitigno Nonino und revolutionieren somit die Produktion und Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Die Noninos füllen ausschliesslich Grappa und Destillate ab, die mit handwerklicher Methode in den eigenen Brennenreien in Ronchi di Percoto destilliert werden.
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Farbstoffe: 0%
Bewertung: Leonardo (Premio Qualita Italia) 2003
Meininger Award 2017
Bibenda (5 Grappoli) 2019
Hersteller: Nonino Distillatori
Spirituosenart: Grappa
Ausbau: kleines Holz
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Nonino Grappa Antica Cuvèe Riserva 0,7 LiterDer Nonino Grappa Riserva mit dem klangvollen Namen Antica Cuvèe ist ein wahrlich feiner Tropfen aus besten Trauben. Der italienische Grappa eignet sich aus diesem Grund beispielsweise wunderbar als exklusives Weihnachtsgeschenk. Nicht nur die edle Flasche wird Grappa-Liebhaber begeistern. Denn der Antica Cuvée beeindruckt außerdem mit seinem komplexen, eleganten Geschmacksbild.Der Grappa ist eine Cuvée aus verschiedenen Destillaten auf der Basis von Merlot, Cabernet Franc und Refosco, die zwischen 20 Monaten und 15 Jahren gereift sind. Die Alterung erfolgte in kleinen Limousineichenfässern, die vorher für die Sherry-Lagerung genutzt wurden. Die Vermählung mit einem jungen Grappa, der nur ca. ein Jahr gereift ist, verleiht dem Antica Cuvèe zusätzliche Frische. Der Grappa Nonino Riserva besitzt eine leuchtende Bernsteinfarbe. Sein frischer Duft enthält Anklänge von Gewürzen und Brioche. Orangenaromen und Noten von kandierten Früchten verleihen dem Grappa Wärme. Aprikosen-, Vanille- und Bittermandelaromen ergänzen den komplexen Charakter. Der Antica Cuvèe aus dem Hause Nonino passt besonders gut zu Schokolade oder warmen Desserts auf Schokoladenbasis.
Grappa im Barrique gereift.
