Sibona Grappa di Barolo | 40 % vol | 0,5 l

Der Sibona La Grappa di BAROLO ist ein sortenreiner Grappa aus dem Piemont mit 40 % in der 0,5 l Flasche. Die Distilleria Sibona führt ihn offiziell unter der Bezeichnung „Grappa Piemontese“ und verwendet dafür Trester aus Trauben für die Produktion von Barolo. Der Trester stammt von frisch gelesenen Trauben und wird bereits während der Weinlese von Sibona sorgfältig ausgewählt. Die Destillation erfolgt vollständig im eigenen Betrieb in Kupferbrennkolben, wobei die erfahrenen Önologen und Brennmeister der piemontesischen Destillerie den gesamten Prozess begleiten. Nach der Destillation wird der Grappa für einen längeren Zeitraum in Edelstahlbehältern ausgebaut, bevor die weitere Reifung in Eichenfässern erfolgt.

Die Distilleria Sibona mit Sitz in Piobesi d’Alba im Piemont widmet sich bei dieser Abfüllung gezielt dem Trester aus der Herstellung eines der berühmtesten Weine Italiens. Damit verbindet der Sibona Grappa di Barolo die traditionelle piemontesische Destillationskunst mit der renommierten Weinbaukultur des Barolo-Gebiets. Abgefüllt wird der Grappa in der charakteristischen graduierten 0,5 l Sibona Flasche, die über eine seitliche Füllstandsmarkierung sowie einen praktischen Ausgießer verfügt. Die Kombination aus ausgewähltem Barolo-Trester, betriebsinterner Destillation, längerem Ausbau in Edelstahl und anschließender Eichenfassreifung macht ihn zu einem klassischen Vertreter des sortenreinen Sibona-Portfolios.


- Best Liqueur of the Year 2024 bei International Spirits Awards 2024
- Best Distillery for the 5th Year in a Row 2022 bei ISW Meininger's International Spirits Award
- Best Distillery for the 4th Year in a Row 2021 bei ISW Meininger's International Spirits Award
- BEST DESTILLATE OF THE YEAR 2018 Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018
- SILVER Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010

Farbe: Helles Gold bis Strohgelb.

Nase: Intensiv und charaktervoll mit fruchtigen und weinigen Noten sowie feinen Anklängen von Eichenholz.

Geschmack: Trocken, ausgewogen und harmonisch mit reifer Frucht, feiner Würze und dezenten Holznoten.

Abgang: Angenehm lang anhaltend, trocken und harmonisch mit feiner Frucht und Eichenwürze.

Der Sibona La Grappa di Barolo eignet sich besonders für den puren Genuss als Digestif nach einem kräftigen Menü. Kulinarisch passt der Grappa gut zu gereiftem Hartkäse, Walnüssen und gerösteten Mandeln, während dunkle Schokolade, Pralinen oder Desserts mit Nüssen und Trockenfrüchten eine passende süße Begleitung darstellen. Durch seinen trockenen, fassgereiften Charakter empfiehlt er sich besonders nach Rind-, Wild- oder Schmorgerichten und rundet ein klassisch italienisches Menü passend ab.

Der vielfach prämierte La Grappa di Barolo von Sibona Antica Distilleria aus Italien fließt in reinem glasklaren Farbton ins blankpolierte Glas und verführt zum ersten Schluck.

Dieser ausgesuchte Grappa offenbart auf den ersten Riecher ausgeprägte Nuancen von Vanille und getoastetem Holz. Damit weiß der La Grappa di Barolo direkt neugierig zu machen.

Hat man dann ausreichend Neugierde in die Nase eingeatmet, kann man erwartungsvoll das Glas Grappa an den Mund führen. Fließt der erste Schluck des La Grappa di Barolo über die Zunge, spürt man direkt die feine Struktur. Den Geschmacksknospen begegnen wieder die Aromen der Nase, agberundet durch einiges an Komplexität. Man schmeckt abwechslungsreiche Nuancen von Vanille und getoastetes Holz, dazu Trauben und Rosinen.

Ist der La Grappa di Barolo aus dem Hause Sibona erst angenehm und spürbar die Kehle hinuntergeronnen, verbleibt eine Ahnung der Aromen noch lange im Mund. Der erkennbare Nachhall macht definitiv Lust auf mehr. Also hoch das Glas und Cheers.

Servierempfehlung für den Sibona Antica Distilleria La Grappa di Barolo

Der La Grappa di Barolo eignet sich ganz hervorragend als Basis für einen köstlichen Grappato, Graver oder Grappa Sour.

Prämierungen für den La Grappa di Barolo von Sibona

Der La Grappa di Barolo von Sibona Antica Distilleria weiß nicht nur den Konsumenten zu überzeugen, sondern auch den Profi. Der köstliche Grappa kann mit folgenden Prämierungen überzeugen:

• IWSC International Wine & Spirit Competition - Bronze

0,5 Liter Sibona Grappa di Barolo
Sibona Grappa di Barolo ist ein Tresterbrand, der in Italien von der Destillerie Sibona produziert wird.

Bei der traditionsreichen Manufaktur Sibona handelt es sich um eine der ältesten Brennereien der italienischen Region Piemont. Sie wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besitzt die begehrte Lizenz „licenza di distillazione N° 1“.

Für die Herstellung des Sibona Grappa di Barolo werden Barolo -Trauben verwendet.

Bei dem kontinuierlichen Brennverfahren wird stetig Barolo-Trester hinzugefügt. Anschließend wird der Grappa über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut und im Barrique verfeinert.

Farbe:
Heller Bernstein

Nase:
Duftet würzig

Geschmack:
Sibona Grappa di Barolo ist im Geschmack reif, tiefgründig und samtig. Eine ausgeglichene Holznote rundet das Geschmacksbild ab.

Abgang:
Das Finish ist sehr lang und hat Anklänge von Holz

Auszeichnung:
•             2014 Concours Mondial de Bruxelles - Silbermedaille
•             2014 International Wine & Spirit Competition - Silbermedaille

Produktdetails:
•             0,5 Liter Sibona Grappa di Barolo
•             Alkoholgehalt 40% Vol.

Herkunftsland des Sibona Grappa di Barolo: Italien

Sibona Grappa Barolo: Die Essenz des Piemonts

Der Sibona Grappa Barolo ist ein exquisites Destillat, das aus den edlen Trester der Nebbiolo-Trauben gewonnen wird, die in den renommierten Weinbergen des Piemonts gedeihen. Diese einzigartige Kreation verkörpert die traditionelle Handwerkskunst und das Erbe der Region, indem sie die feinen Aromen und den unverwechselbaren Charakter des Barolo-Weins einfängt.

Veredelung in Barrique-Fässern

Nach der Destillation wird dieser Grappa für eine Zeit von mindestens 12 Monaten in sorgfältig ausgewählten Barrique-Fässern aus französischer Eiche gelagert. Diese Reifung verleiht dem Grappa Barolo seine charakteristische Bernsteinfarbe sowie komplexe Aromen von Holz, Gewürzen und reifen Früchten, die seine einzigartige Persönlichkeit unterstreichen.

Traditionelle Handwerkskunst

Die Destillation des Sibona Grappa Barolo erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei auf moderne Technologien verzichtet wird, um die Reinheit und Authentizität des Endprodukts zu bewahren. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses wird mit größter Sorgfalt und Hingabe ausgeführt, um sicherzustellen, dass nur die feinste Qualität erreicht wird.

Degustation

Der Sibona Grappa Barolo präsentiert sich am Gaumen mit einer harmonischen Balance von fruchtigen, würzigen und holzigen Noten, die sich zu einem langanhaltenden und eleganten Finish entwickeln. Seine komplexe Aromenvielfalt und seine samtige Textur machen ihn zu einem exquisiten Genuss für anspruchsvolle Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Fakten:
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Brennerei: Sibona
Abfüller: Sibona Distilleria
Produktkategorie: Grappa
Typ: Barolo Grappa
Fasstyp: Barrique-Fässer aus französischer Eiche
Alterung: Mindestens 12 Monate
Alkoholgehalt: Mindestens 40 % Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoffzusatz
Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert

Der Grappa di Barolo ist ein italienisches Erzeugnis aus der Destillerie Domenico Sibone und zeichnet sich durch sein intensives Geschmackserlebnis aus. Er wurde unter Verwendung der Rebsorte Nebbiolo da Barolo durch ein kontinuierliches Brennverfahren, bei dem stetig Trester hinzugefügt wurde, hergestellt. Im Anschluss unterliegt der Grappa einer mehrjährigen Reifung in Holzfässern. Sein charakteristischer weicher Duft mit würzigen Noten umgibt einen reifen und samtigen Geschmack nach ausgeglichenen Holznoten. Der Grappa wird bei Zimmertemperatur als Digestif empfohlen und hat einen Alkoholgehalt von 40% Vol.

− Italienischer Grappa
− Reifer und würziger Geschmack
− 40% Vol.
− Als Digestif bei Zimmertemperatur genießen

Verkehrsbezeichnung: Grappa
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Nettofüllmenge: 0,5 l
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.
Trinktemperatur: Zimmertemperatur
Unternehmen: Eggers & Franke GmbH, Konsul-Smidt-Str. 81, 28217 Bremen
Herkunft: Italien

ALLGEMEINE MERKMALE:
Produkttyp: Spirituosen
Spirituosenart: Grappa
Marke: Sibona
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Nettofüllmenge: 0,5 l
Trinktemperatur: Zimmertemperatur
Geschmacksrichtung: reif, würzig
Lieferumfang: 1 Flasche
Verkehrsbezeichnung: Grappa
Unternehmen: Eggers & Franke GmbH, Konsul-Smidt-Str. 81, 28217 Bremen
Herkunft: Italien
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.

Hersteller: Sibona Antica Distilleria
Spirituosenart: Grappa
Ausbau: kleines Holz, großes Holz
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Aroma: würzig, holzig
Geschmack: trocken