Staub Cocotte, 280 mm, 7.2 kg

​Die runde Cocotte in der schönen Farbe Basilikumgrün sieht in Küche wie Esszimmer attraktiv aus. In diesem Topf, der in Frankreich traditionell als Schmortopf genutzt wird, bereiten Sie leckere Gerichte aus verschiedenen Zutaten zu. In ihm werden Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel langsam gegart, sodass sich ihre Aromen vermischen und voll entfalten. Hierbei bleiben alle Vitamine erhalten und Ihre Speisen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Die grüne Cocotte von Staub ist mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Höhe von 18,2 cm und einem Fassungsvermögen von 6,7 l erhältlich. Sie besteht vollständig aus Gusseisen und hat dadurch ein Gewicht von rund 8 kg. Gusseisernes Kochgeschirr wird von Anfängern, Hobbyköchen und auch von Spitzenköchen wie Paul Bocuse benutzt, denn es speichert die Hitze dauerhaft und leitet sie in alle Bereiche. In gusseisernen Töpfen werden die Zutaten in der Mitte und am Rand des Topfes daher gleichmäßig gegart. Die Cocotte der Serie La Cocotte von Staub ist in ihrem Inneren zusätzlich mit einer mattschwarzen lierung versehen. Diese verstärkt den Eigengeschmack der Speisen und hat einen sehr guten Schmoreffekt. In dieser Cocotte, die Sie auf jedem Herd und sogar auf einem Induktionskochfeld benutzen können, gelingen Ihnen beispielsweise französische Spezialitäten, mit denen Sie Ihre Familie begeistern werden.Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder GemüseSaftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im DeckelDie schwarzmatte Innenlierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähigFür alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbarIntensiver Farbton durch die besondere Majolika lierung

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Cocottes eignen sich vor allem zum Schmoren von Fleisch oder Gemüse, denn für diesen Zweck wurden diese Töpfe ursprünglich in Frankreich entwickelt. Sie bestehen aus Gusseisen, das Wärme über einen langen Zeitraum speichert und sie gleichmäßig wieder abgibt.

Die Cocottes von Staub eignen sich für Anfänger, für Hobbyköche und auch für Profis. Sie werden sogar von Meisterköchen wie Paul Bocuse geschätzt und können auf einem Glaskeramikkochfeld, einem Gasherd, einem Induktionskochfeld oder im Backofen hervorragend benutzt werden. Außerdem verbreitet die vielseitig einsetzbare Cocotte einen besonderen Charme sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Esszimmer.

Alle Cocottes aus der Serie La Cocotte sind auf der Innenseite mit einer mattschwarzen lierung versehen. Die Emaille hat vor allem den Zweck, den guten Schmoreffekt von Gusseisen nochmals zu verstärken. Dies sorgt für eine rasche Verteilung der Hitze. Zusätzlich wird diese länger gespeichert, sodass sie gleichmäßig wieder abgegeben werden kann. Dementsprechend ist die Cocotte gerade für das schonende und gesunde Garen geeignet. Die Staub Cocotte hat eine innovative Noppenstruktur im Deckel, an der sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit sammelt, die gleichmäßig auf das Gargut tropft. Dieser kontinuierliche Kreislauf sorgt dafür, dass der natürliche Eigengeschmack der Speisen und ihr Nährwert erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ultimativ leckeres Essen für die Seele

Produktfarbe:

Grün

Typ:

Single pan

Materialien:

Eisenguss

Kapazität:

5.9 l

Anzahl der Töpfe:

1

Durchmesser:

280 mm

Gewicht:

7.2 kg

Zwilling Staub La Cocotte 28cm rund basilikumgruen Gusseis - 28 CM - RUND - BASILIKUM-GRÜN - GUSSEISEN