KAI Wasabi Black Santoku 16,5cm

Santoku - Wasabi Black (6716S)

Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Das japanische Kochmesser ist sehr universell einsetzbar.

 

Klingenlänge: 16,5 cm
Grifflänge: 12,6 cm
Klingenmaterial: Polierter Edelstahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Kunststoff

 

Pflegehinweise: 
Die Klingen sollten in regelmäßigen Abständen mit etwas Pflanzenöl gereinigt werden. Dunkel gewordene Stellen verschwinden dadurch.
Die Messer sollten (wie jedes gute Messer) nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

 

Zur Wasabi Serie...
Wasabi Black - polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - großküchentauglich

Geliefert in einer Geschenkverpackung.

KAI Wasabi Black Santoku 16,5 cm

Eigenschaften:

• Elegantes japanisches Kochmesser mit symmetrischem Griff
• Zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch geeignet
• Material Griff: Kunststoff
• Länge Griff: 12,5 cm
• Material Klinge: Edelstahl
• Klingenhärte: 58 HRC
• Länge Klinge: 16,5 cm
• Dicke Klinge: 2,1 mm
• Höhe Klinge: 4,7 cm
• Länge Messer gesamt: 30,7 cm
• Gewicht: 144 g
• Farbe: silber / schwarz

Technische Daten

Typ: Messer
Rostfrei: Ja
Oberfläche: poliert
Farbe: silber / schwarz
Material Klinge: Edelstahl
Material Griff: Kunststoff
Länge (cm): 30,7

KAI WASABI Santoku Allzweckmesser 16.5cm

    Santokumesser bzw. Kochmesser mit 16,5 cm Klinge - Serie Wasabi black - Gastro geeignet
    Klinge :  Klingen Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+/-1 - rostfrei - Länge 16,5 cm
    Griff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - ovale Form
    Schliff : japanischer V-Schliff - Anschliff beidseitig - scharf - Nachschliff auf Schärfstein

Das beidseitig geschliffene KAI Santoku Messer aus der KAI Serie WASABI ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser und ist universell einsetzbar.

Pflegehinweise! KAI Messer sollten vor der ersten Nutzung und nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser, ohne aggressives Spülmittel,
abgespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

: dieser Artikel ist sorgfältig geprüfte ,
optisch einwandfreier Zustand, (sehr gut)

Das 'Messer der drei Tugenden', wie das Santoku auf deutsch heißt, macht seinem Namen alle Ehre. Es besitzt die traditionelle Klingenform eines japanischen Küchenmessers und ist ideal für die Zubereitung asiatischer, aber auch europäischer Gerichte geeignet. Charakteristisch: Der Griff bildet zusammen mit der Klinge eine durchgehende Linie und lässt dabei reichlich Platz für die Finger.

Klingenlänge:          16,5 cm

Grifflänge:                12,6 cm

Klingenmaterial:      polierter 1K6 Daido Edelstahl

Schliff:                       beidseitig

Griff:                           antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination

Härte:                         58 HRC

 

Einsatzgebiet:           

           

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Artikel am Lager und sofort fertig.

Deutschland 2, Europa: 3

 

 

Messertyp:

Santokumesser

Klingenlänge:

16,5 cm

Material Messer:

Stahl

Klingenfarbe:

Edelstahl

Handgrifffarbe:

Schwarz

Materiallgriff:

Kunststoff

Anzahl enthaltener Produkte:

1 Stück(e)

Im Wasabi Black Santoku von Kai werden Tradition und Moderne perfekt in Einklang gebracht. Denn die ursprüngliche Form des Santoku Messers entstand bereits Anfang des 19. Jahrhunderts in Japan. Vor allem zur Zeit des Wirtschaftswunders war diese Form des Küchenmessers in Europa sehr beliebt. Seit dem sind Gemüse, Fisch und Fleisch ein fester Bestandteil der kontinentalen Küche. Kai ergänzt diese traditionelle Messerform durch eine hochqualitative Verarbeitung, gepaart mit besten Materialien, komfortabler Schneidlage und einem edlen, ergonomisch geformten Griff aus Wallnussholz. Das Wasabi Black Santoku ist extrem scharf und begeistert Hobbyköche wie Profis gleichermaßen. Es ist ein typisch japanisches Küchenmesser und kann universell bei der Zubereitung von verschiedensten Gerichten eingesetzt werden. Ob bei Sushi, Schweinefleisch oder Kartoffeln - das Wasabi Black Santoku erfüllt seine Aufgaben mit Leichtigkeit und setzt mit zeitlosem Design neue Maßstäbe in jeder Küche.

• Eignet sich besonders für Fleisch, Fisch und Gemüse
• Beidseitig geschliffen
• Klingenlänge beträgt 16,5 cm
• Extrem scharfe und hochwertige Japan Küchenmesser für den täglichen Einsatz

 

Santoku-Messer 16,5 cm - Wasabi Black - Kai KAI 4901601464498 603670 Santoku-Messer 16,5 cm Wasabi Black – Die Wasabi Black-Serie hat ihre Ursprünge in der professionellen japanischen Küche. Dank einer Kombination aus hoher Funktionalität, Schärfe, Materialqualität und minimalistischer Gestaltung sind die zahlreichen Klingen dieser Serie für eine einfache, kontinuierliche Nutzung konzipiert. Die Produktpalette umfasst sowohl symmetrische als auch asymmetrische Klingen mit einem der besten se. Das Messer ist leicht zu pflegen, dank des wasserbeständigen Resinsgriffs, der durch die Zugabe von Bambuspulver einen angenehmen Griff bietet. Die polierten Klingen der Wasabi Black-Serie bestehen aus rostfreiem Edelstahl 6A/1K6 mit einer Härte von ca. 56 HRC (±1). Die leicht gebogene Rückseite der Klinge sorgt für einen sicheren Griff und erleichtert beispielsweise elegante Bascule-Bewegungen. Der matte schwarze Griff ist wasserfest und somit besonders robust. Seine kastanien- oder ovale Form, je nach Klingengröße, ermöglicht eine natürliche und angenehme Handhabung durch die Zugabe von antibakteriellem Bambuspulver. Der Griff und die Klinge sind nicht miteinander verbunden: Der durch Heißprägen geformte Griff umschließt die Klinge vollständig, sodass diese fest mit dem Griff verbunden ist, unbeweglich bleibt und keine Verschmutzungen eindringen können. Das Santoku ist die traditionelle japanische Form des Küchenmessers, vergleichbar mit einem Kochmesser. Der Name leitet sich von den drei Einsatzmöglichkeiten ab: zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. - Klingenlänge: 16,5 cm - Grifflänge: 12,5 cm - Reinigung mit warmem Seifenwasser, um das Material zu schützen und die Langlebigkeit der Schärfe zu erhalten. Japan.

KAI Wasabi Black Santoku 16, 5 cm Eigenschaften: - Elegantes japanisches Kochmesser mit symmetrischem Griff - Zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch geeignet - Material Griff: Kunststoff - Länge Griff: 12, 5 cm - Material Klinge: Edelstahl - Klingenhärte: 58 HRC - Länge Klinge: 16, 5 cm - Dicke Klinge: 2, 1 mm - Höhe Klinge: 4, 7 cm - Länge Messer gesamt: 30, 7 cm - Gewicht: 144 g - Farbe: silber / schwarz

Kai Wasabi Black Series - Santokumesser - 16.5 cm