Backöfen und Herde

Bevor Sie sich zwischen Herd und autarkem Backofen entscheiden, sollten Sie wissen, worauf es bei einem Kauf der jeweiligen Küchengeräte ankommt. Wir verraten Ihnen die wichtigsten Kriterien.

1. Unterschied zwischen Herd und Backofen

Die Kochstelle stellt den elementarsten Platz in Ihrer Küche dar, denn dort können Sie delikate Gerichte und Speisen zubereiten. Je nach örtlichen Gegebenheiten besteht sie aus einem klassischen Herd oder aus einem Kochfeld mit autarkem Backofen.

Im Gegensatz zu einem unabhängigen Backofen handelt es sich bei einem Herd um eine untrennbare Kombination aus Backofen und Kochfeld, welche als Gesamteinheit verbaut werden muss.

Die wichtigsten Unterschiede zwischen einem Herd und einem Backofen auf einen Blick:

2. Kaufkriterien bei der Auswahl eines Herdes

Herdsets unterscheiden sich üblicherweise hinsichtlich ihrer Heizart sowie der Stromversorgung. Daher sind folgende Herd-Varianten erhältlich:

• Elektroherde, die über eine elektrische Stromversorgung betrieben werden
• Gasherde, die über einen Gasanschluss oder eine Gaskartusche verfügen
• CERAN-Herd (CERAN ist ein rechtlich geschützter Markenname)/Glaskeramikkochfelder, die durch Halogentechnik aufgeheizt werden
• Induktionsherde, bei denen die Erhitzung per Magnetismus geschieht und das Kochfeld kalt bleibt

Zudem sind Herde in zwei verschiedenen Bauarten erhältlich:

• Als Standherd, der nicht eingebaut werden muss und sich daher als Einheit flexibel positionieren lässt
• Als Einbauherd, der eine Ummantelung benötigt und nicht – wie der Standherd – für sich alleine stehen kann; Daher wird er voll in eine Küchenzeile integriert. Das heißt, er wird als ganze Einheit, beispielsweise in einen Unterschrank der Küche, eingebaut. Auch die Arbeitsplatte muss entsprechend exakt zugeschnitten werden.

3. Kaufkriterien bei der Auswahl eines Backofens

Wenn Sie sich für einen autarken Backofen entscheiden, können Sie das Kochfeld frei wählen, unabhängig vom Backofen. Außerdem lässt sich das Gerät flexibel in der Küche positionieren und Sie können den Backofen zum Beispiel ergonomisch in einen hüfthohen Küchenkorpus einbauen, sodass Sie sich nicht mehr herunterbücken müssen, um ihn zu bedienen.

Wählen Sie aus diesen üblichen Backofen-Varianten:

• Backofen als Herdkombination
• Autarker Einbaubackofen
• Minibackofen
• Pizzaofen
• XXL-Backofen mit mehr als 70 Litern Volumen (ein Standardbackofen fasst circa 60 Liter)

Ja nach Variante können Backöfen mit Strom oder Gas betrieben werden.

4. Allgemeine Kaufkriterien für Herde und Backöfen

Die meisten Kaufkriterien für autarke Backöfen gelten auch für Herde. Achten Sie darauf, welche möglichen Funktionen und Eigenschaften ein Backofen oder Backofen mit Kochfeld haben kann:

• Backofen mit katalytischer (Reinigung durch bestimmte Backofeninnenraum-Beschichtung) oder pyrolytischer (Reinigung durch Erhitzung) Selbstreinigung
• Beheizungsarten des Backofens, wie zum Beispiel Grillen, Ober- und Unterhitze oder Umluft
• Schnellaufheizung des Backofens
• Im Backofen integrierter Dampfgarer oder vorhandene Dampfstoßfunktion
• Backofen mit Mikrowellenfunktion
• Sicherheitsfunktionen wie Kindersicherung von Backofen und Kochfeld
• Timerfunktionen für Kochfeld und Backofen
• Smart-Funktionen bei Internet-Verbindung von Kochfeld und Backofen

Vertrauen ist gut, Recherche ist besser!

Seit 2018 schätzen unsere Kunden Hannahs fachmännische Beratung zu Produkten jeder Art. Freunde bewundern vor allem ihr Technik-Wissen: Geht es um die neuesten Smartphones, macht niemand Hannah etwas vor.