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    Birkmann Gärkörbchen länglich, groß, 40.5 x 15 cm, Höhe 6.5 cm 208995

    Wenn Sie gerne Brot oder Baguettes selber backen, dann haben wir hier einen tollen Helfer für Sie: unsere Gärkörbchen sind ideal, um den Brotteig vor dem Backen gehenzulassen. Einfach den fertigen Teig in das Gärkörbchen geben und abgedeckt gehen lassen. Wichtig ist hierbei, dass Sie das Körbchen vorher gut mit Mehl einstäuben, damit keine Reste vom Teig haften bleiben.
    Dann stürzen Sie den Brotteig einfach auf das vorbereitete Backblech und können alles in den Backofen schieben.

    Der Clou: die Gärkörbchen sind aus dem Naturmaterial Peddigrohr gefertigt und hinterlassen im Teig die typischen Rillen und Ihre Leute werden sich fragen: wie hat sie das bloß gemacht?

    Die Gärkörbchen eignen sich für alle Brotteige, die vor dem Backen aufgehen müssen, vor allem bei der Zubereitung von Sauerteigen.

     
         
     



    Das längliche Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Brotteigs. Traditionell gefertigt aus Peddigrohr verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig mit einfachen Handgriffen aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt und stellen ein unverzichtbares Utensil zum Backen von Brot dar. Das porige Naturmaterial Peddigrohr wird aus Rattan hergestellt, das in den tropischen Klimazonen Asiens wächst und lässt Ihren Teig buchstäblich atmen.

    Ausstattung:

      • zum Gehenlassen des Brotteigs
        • aus natürlichem Peddigrohr
        • verleiht dem Brot seine typische Struktur
        • für Brote mit 1500 g bis 2500 g
        • 40,5 x 15 cm, Höhe 6,5 cm


    • Das Gärkörbchen besteht aus natürlichem Peddigrohr – so behält der Brotteig seine Form und läuft nicht auseinander.
    • Das natürliche Material versorgt den Teig mit ausreichend Sauerstoff, sodass das Brot locker und luftig wird.
    • Das Gärkörbchen ist nur zur Verwendung für den Gärvorgang, nicht zum Backen im Backofen geeignet.
    • Zur Reinigung das Körbchen einfach gut ausklopfen, trocknen lassen und ausbürsten.
    • Das Gärkörbchen ist auch als Brotkorb ein echter Hingucker.
    • Es hat die Maße 49,5 x 15 cm, die Höhe 6,5 cm und passt für Brote zwischen 1500 g und 2500 g.


    Gärkörbchen oval 40,5 x 15 cm von BIRKMANN

    BIRKMANN
    Gärkörbchen oval 40,5 x 15 cm

    • selbstgebackenes Brot erhält natürliche Struktur
    • zur Reinigung gut ausklopfen und ggf. die Restwärme des Ofens zum Trocknen nutzen (max. 100 °C)
    • nicht für die Spülmaschine geeignet
    • nicht zum Backen geeignet
    • für Brote von 1500 g - 2500 g
    • Gewicht (kg): ,244
    • Ausführung: für 1500 g-2500 g Brote
    • Material: Peddigrohr
    • Länge (mm): 422
    • Bruttovolumen (m³): ,009
    • Breite (mm): 165
    • Höhe (mm): 69
    • Bruttolänge (mm): 430
    • Bruttobreite (mm): 183


    Birkmann Gärkörbchen länglich, groß, 40.5 x 15 cm, Höhe 6.5 cm 208995

    • Gärkörbchen eckig, 40,5 x 15 cm Höhe 6,5 cm
    • Aus natürlichem Paddingrohr
    • verleiht dem Brot seine typische Form
    • auch als Brotkorb für den Frühstückstisch geeignet
    • zum Gehenlassen und Ruhen für Brotteige


    Birkmann Gärkörbchen Länglich Groß

    Mit Peddigrohr-Gärkörbchen den Teig gehen lassen wie die Profis. Die Form eignet sich für längliche kleine bis mittelgroße Brote.

    - Zum Gehenlassen des Brotteigs
    - Aus natürlichem Peddigrohr
    - Verleiht dem Brot seine typische Struktur
    - Für Brote mit 1500 g bis 2500 g

    Höhe: 6,5 cm
    Breite: 40,5 cm
    Länge: 15 cm

    Material: Peddigrohr

    Hersteller-Artikelnummer: 208995



    Technische Spezifikation

    • Produkt-ID: 20659
    • Farbe: cremefarben
    • Länge: 40,5 cm
    • Herstellersymbol: 208 995
    • Breite: 15,0 cm
    • Höhe: 6,5 cm
    • Material: Rattan

    --------------------------------------------

    Anwendungsmöglichkeit:

    Spülmaschine,



    Material:
    Rattan
    Produktfarbe:
    Holz
    Form:
    Oval
    Breite:
    150 mm
    Tiefe:
    405 mm
    Höhe:
    65 mm


    Mit Peddigrohr-Gärkörbchen den Teig gehen lassen wie die Profis. Die Form eignet sich für längliche kleine bis mittelgroße Brote.

    RBV BIRKMANN Gärkörbchen Material: Peddigrohr Maße: 40,5 x 15 cm Form: länglich
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