Rucola ist ein ursprünglich von den Germanen angebautes Würzkraut, das im Mittelmeerraum bekannt wurde und von dort wieder nach Deutschland zurückkehrte. Rucola hat einen pikanten und würzigen Geschmack, der von Senfölen stammt. Diese Senföle haben antimikrobielle Eigenschaften, die gegen viele krankheitserregende Bakterien und Viren wirken. Rucola ist ein großartiger Salatbegleiter und eignet sich auch hervorragend als Pizzabelag oder als Zutat in Pestos. 20-30 cm VERWENDUNG Verwenden Sie vorwiegend junge Rucolablätter für Salate, da ältere Blätter intensiver und fast scharf schmecken können. Ernten Sie Rucola vor der Blüte und schneiden Sie die Blütenknospen rechtzeitig ab, da die Blätter danach bitter schmecken können. Rucola ist eine großartige Zutat in Pastagerichten, Risottos, Suppen, Ragouts und Pestos. Es eignet sich auch gut als Belag auf Pizzen, mediterranen Gerichten oder in Salaten. PFLEGE Rucola bevorzugt einen sandig-lehmigen Boden und einen sonnigen Standort mit guter Wasserv...
Rucola ist ein ursprünglich von den Germanen angebautes Würzkraut, das im Mittelmeerraum bekannt wurde und von dort wieder nach Deutschland zurückkehrte. Rucola hat einen pikanten und würzigen Geschmack, der von Senfölen stammt. Diese Senföle haben antimikrobielle Eigenschaften, die gegen viele krankheitserregende Bakterien und Viren wirken. Rucola ist ein großartiger Salatbegleiter und eignet sich auch hervorragend als Pizzabelag oder als Zutat in Pestos. 20-30 cm VERWENDUNG Verwenden Sie vorwiegend junge Rucolablätter für Salate, da ältere Blätter intensiver und fast scharf schmecken können. Ernten Sie Rucola vor der Blüte und schneiden Sie die Blütenknospen rechtzeitig ab, da die Blätter danach bitter schmecken können. Rucola ist eine großartige Zutat in Pastagerichten, Risottos, Suppen, Ragouts und Pestos. Es eignet sich auch gut als Belag auf Pizzen, mediterranen Gerichten oder in Salaten. PFLEGE Rucola bevorzugt einen sandig-lehmigen Boden und einen sonnigen Standort mit guter Wasserversorgung, aber ohne Staunässe. Rucola ist winterhart und kann ab Mai im Freiland gepflanzt werden. Vermeiden Sie es, Rucola stark zu düngen, insbesondere mit stickstoffhaltigem Dünger, da dies den Nitratgehalt der Blätter unnötig erhöhen würde. Es wird empfohlen, eine samenfeste Sorte zu verwenden.
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Erstklassige Arbeit von den Enseleits. Die Rauke Diplotaxis tenuifolia. Wurde im Sommer extrem schnell geliefert es hat keine 48h gedauert. Einen Stern ziehe ich ab da die Rauken zu dicht gepflanzt wurden und ich sie auseinander rupfen musste wo bei das wurzel werk der Pflanzen beschädigt wurde was für die vom Versand gestressten Pflanzen übel war. Doch abgesehen davon Spitzen Qualität. Die Rauken wurden gut vorbereitet und sind nicht Krank oder mit Schädlingen oder gift in der Erde geliefert worden. Ich hab sie in UNSERE Lebendige ERDE gepflanzt und sie entwickeln sich seid dem prächtig. Ich füge noch ein bild direck nach dem umtpofen ins 3,5 L Medium hinzu.
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