Naturdärme Schafdarm 22/24 15 m für dünne gedämpfte und geräucherte Würstchen

Höchste Qualität Schafsdärme zeichnen sich durch eine hohe Elastizität aus, wodurch sich die Würste leicht formen lassen. Schafsdärme gehören zu den zartesten Därmen, die für die Herstellung von dünnen gedämpften, geräucherten und gereiften Würstchen, Kabanosy , Frankfurtern verwendet werden. Das einzige Konservierungsmittel Produkt ist Salz . Die Packung enthält 15 m Därme. Für 1 kg Füllung werden durchschnittlich ca. 4 m Schafsdärme benötigt, abhängig von der unterschiedlichen Kalibrierung und der Art der zubereiteten Wurst (z. B. haben die Dicke der Fleischstücke und die Konsistenz der Füllung Einfluss auf die verwendete Füllmenge). Für 22/24 Schafsdärme sollte ein Trichter mit einem Durchmesser von maximal 12 mm verwendet werden.

• Natürliche und gesunde Alternative – durch die Herstellung Ihrer eigenen Würstchen können Sie ungesunde Zusatz- und Konservierungsstoffe vermeiden, die üblicherweise in zubereiteten Fleischprodukten verwendet werden.
• Zur Herstellung von Kabanos und Frankfurtern ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
• Universell – Sie können sie für dünne gedämpfte, geräucherte, gegrillte, getrocknete und gereifte Würstchen verwenden – die Därme sind für jede Art der Wurstverarbeitung geeignet.
• Packungsinhalt 15m - reicht für ca. 3,7kg Füllmaterial.