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Durchschnittliche Nährwerte Geschmack Purpro 100 g Pulver%NRV* pro 100 gpro Portion (30 g Pulver / 200ml Wasser)**% NRV* pro Portion (30 g Pulver / 200ml Wasser) ** Energie 1530 kJ / 361 kcal 459 kJ / 108 kcal Fett 2,9 g 0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,4 g Kohlenhydrate 3,7 g 1,1 g - davon Zucker 2,3 g 0,7 g Eiweiß 80 g 24 g Salz 1,2 g 0,37 g Mineralstoffe Calcium 700 mg 87 % 210 mg 26 % Magnesium 256 mg 68 % 77 mg 20 % Zink 11 mg 110 % 3,3 mg 33 % Vitamine Vitamin C 150 mg 188 % 45 mg 56 % Vitamin E 38,1 mg 318 % 11,5 mg 95 % Niacin 31,5 mg 197 % 9,4 mg 59 % Pantothensäure 12,0 mg 199 % 3,5 mg 59 % Vitamin B6 5,0 mg 354 % 1,5 mg 106 % Riboflavin (=Vitamin B2) 3,0 mg 211 % 0,9 mg 60 % Thiamin (=Vitamin B1) 2,2 mg 203 % 0,6 mg 59 % Folsäure 459 µg 229 % 137 µg 68 % Vitamin B12 4,9 µg 197 % 1,5 µg 59 % * Prozent der Referenzmengen für die tägliche Zufuhr nach LMIV (=Nährstoffbezugswerte).** Bei anderen Zubereitungen als mit Wasser sind geänderte Energie- und Nährwerte zu berücksichtigen. Aminosäureverteilungpro 100 g reines Eiweiß Glycin 2,9 g L-Alanin 4,4 g L-Arginin** 5,3 g L-Asparagin / L-Asparaginsäure 11,0 g L-Cystein** 1,6 g L-Glutamin / L-Glutaminsäure 21,4 g L-Histidin** 3,1 g L-Isoleucin* 5,8 g L-Leucin* 10,4 g L-Lysin* 8,5 g L-Methionin* 2,3 g L-Phenylalanin* 5,1 g L-Prolin 7,7 g L-Serin 5,9 g L-Threonin* 5,4 g L-Tryptophan* 1,8 g L-Tyrosin** 4,5 g L-Valin* 6,1 g *=essentielle Aminosäuren **=semiessentielle Aminosäuren

Pro Portion 200 ml kaltes Wasser, alternativ auch Milch, in einen Mixbecher füllen, 30 g Pulver (= 2 gehäufte Esslöffel) dazugeben und 20 Sekunden lang gut schütteln. Die Zubereitung kann auch mit einem elektrischen Mixer erfolgen. 1-2 mal täglich eine Portion trinken.