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Durchschnittliche Nährwerte Geschmack Chocolat Noir pro 100 g Pulver %NRV* pro 100 g pro Portion (30 g Pulver / 200ml Wasser) pro Portion (30 g Pulver / 200ml Milch 0,3% Fett)** Energie 1472 kJ / 348 kcal 442 kJ / 104 kcal Fett 3,7 g 1,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 0,6 g Kohlenhydrate 4,2 g 1,3 g - davon Zucker 2,0 g 0,6 g Eiweiß 72 g 22 g Salz 1,4 g 0,42 g Mineralstoffe Calcium 631 mg 97 % 189 mg 24 % Magnesium 311 mg 83 % 93 mg 25 % Zink 11 mg 110 % 3,3 mg 33 % Vitamine Vitamin C 150 mg 188 % 45 mg 56 % Vitamin E 38,1 mg 318 % 11,4 mg 95 % Niacin 34,2 mg 214 % 10,3 mg 64 % Pantothensäure 12,2 mg 204 % 3,7 mg 61 % Vitamin B6 5,0 mg 354 % 1,5 mg 106 % Vitamin B2 2,9 mg 210 % 0,9 mg 63 % Vitamin B1 2,2 mg 204 % 0,7 mg 61 % Folsäure 451 µg 225 % 135 µg 68 % Vitamin B12 4,9 µg 197 % 1,5 µg 59 % * Prozent der Nährstoffbezugswerte.** Bei anderen Zubereitungen als mit Wasser sind geänderte Energie- und Nährwerte zu berücksichtigen. Aminosäureverteilung pro 100 g reines Eiweiß L-Leucin* 10,3 g L-Isoleucin* 5,8 g L-Lysin* 8,3 g L-Methionin* 2,3 g L-Phenylalanin* 5,2 g L-Threonin* 5,4 g L-Tryptophan* 1,6 g L-Valin* 6,1 g L-Histidin** 3,0 g L-Arginin** 5,4 g L-Cystein** 1,5 g Glycin 3,1 g L-Alanin 4,5 g L-Serin 6,0 g L-Prolin 7,6 g L-Tyrosin** 4,5 g L-Asparagin / L-Asparaginsäure 11,2 g L-Glutamin / L-Glutaminsäure 21,5 g *=essentielle Aminosäuren **=semiessentielle Aminosäuren

Pro Portion 200 ml kaltes Wasser, alternativ auch Milch, in einen Mixbecher füllen, 30 g Pulver (= 2 gehäufte Esslöffel) dazugeben und 20 Sekunden lang gut schütteln. Die Zubereitung kann auch mit einem elektrischen Mixer erfolgen. 1-2 mal täglich eine Portion trinken.