BrotBackmischung - Baguette Hafer 400g
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um - und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich - und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Ergibt 2 Baguettes mit je 345g. Bitte kühl und trocken lagern.
Hier haben Sie eine glutenfreie Backmischung gefunden.
Zubereitung:
- Packungsinhalt, Hefe, lauwarmes Wasser und Öl mit einem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Arbeitsfläche mit glutenfreiem Mehl bestäuben. Teig in zwei gleichgroße Stücke teilen und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu zwei Baguettes formen. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Baguettes für weitere 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
- Baguettes 3x längs und 2cm tief einschneiden. Anschließend für 40 Minuten auf mittlerer Höhe fertig backen.
Inhalt: 400g
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf, Lupinenund Sesam enthalten.
Eigenschaften:
| Zutaten | Maisstärke*, glutenfreies Hafermehl* 20%, Hirsevollkornmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz, Buchweizen-Sauerteigpulver (Buchweizenmehl*) |
| Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Bauckhof GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche |
| ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1432 kJ / 338 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| - davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Salz | 2,0 g |
Bauckhof Hafer Baguette 400g
- Zutatenverzeichnis
- Hafervollkornflocken** glutenfrei 50%, Reisvollkornmehl** 22%, Hafervollkornmehl** glutenfrei 20%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen* * = aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf, Lupinen und Sesam enthalten.
- Nährwertdeklaration
- Brennwert in kJ: 1432 kJ, Brennwert in kcal: 338 kcal, Fett: 1,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 76g, davon Zucker: 0,3g, Ballaststoffe: 5,5g, Eiweiss: 2,7g, Salz: 2,0g
- Gewicht
- 0.4 g
- Lebensmittelunternehmen
- Bauck GmbH, Duhenweitz 4 29571 Rosche, [email protected]
- Verkehrsbezeichnung
- Backmischung für glutenfreies Baguette mit Hafer. Ergibt 2 Baguettes mit je ca. 345g
- Hersteller
- BAUCK MÜHLE
- EAN
- 4015637023748
- Zutatenverzeichnis
- Hafervollkornflocken** glutenfrei 50%, Reisvollkornmehl** 22%, Hafervollkornmehl** glutenfrei 20%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen* * = aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Senf, Lupinen und Sesam enthalten.
- Nährwertdeklaration
- Brennwert in kJ: 1432 kJ, Brennwert in kcal: 338 kcal, Fett: 1,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 76g, davon Zucker: 0,3g, Ballaststoffe: 5,5g, Eiweiss: 2,7g, Salz: 2,0g
- Gewicht
- 0.4 g
- Lebensmittelunternehmen
- Bauck GmbH, Duhenweitz 4 29571 Rosche, [email protected]
- Verkehrsbezeichnung
- Backmischung für glutenfreies Baguette mit Hafer. Ergibt 2 Baguettes mit je ca. 345g
- Hersteller
- BAUCK MÜHLE
- EAN
- 4015637023748
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