Tannine für Rotwein 20g - Tannin, Weintannin

Wein-Tannine sind ein hochwertiges, natürliches Produkt, das für die Weinherstellung unverzichtbar ist, sowohl für Hobbywinzer als auch für professionelle Winzer. Diese Tannine sind entscheidend für die Klärung des Weins, die Bereicherung seines Geschmacks und die Intensivierung seiner Farbe, was dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Struktur verleiht.

Technische Daten:

• Paketgewicht: 20g
• Dosierung: 1 bis 3 Gramm pro 10 Liter Wein
• Zutaten:Natürliches Kastanien-Tannin.

Anwendungen:

1. Wein:

   • Klärung: Tannine helfen, feine Partikel und Sedimente zu entfernen und sorgen so für ein kristallklares Getränk.
   • Geschmacksverbesserung: Tannine verleihen dem Wein eine charakteristische Adstringenz und einen volleren Körper.
   • Farbintensivierung: Tannine verbessern und stabilisieren die Farbe des Weins.
   • Alterung: Tannine stabilisieren den Wein und ermöglichen ihm, im Laufe der Zeit eine seidige Textur und einen vollen Geschmack zu entwickeln.
   • Oxidationsschutz: Tannine wirken als natürliche Antioxidantien und schützen den Wein vor vorzeitiger Oxidation.

2. Brandy: Verleiht Brandy schnell Eichenaromen, rundet den Geschmack ab und stabilisiert die Farbe.

Gebrauchsanweisung:

1. Klärung: Die entsprechende Menge Tannin in einer kleinen Menge Wasser auflösen, zum Wein geben, vorsichtig umrühren und einige Tage stehen lassen.
2. Geschmacksverbesserung: Tannine während der Gärung oder vor der Abfüllung hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
3. Farbintensivierung: Tannine in verschiedenen Produktionsphasen hinzufügen, vorzugsweise während der Mazeration.

Zusammenfassung: Wein-Tannine sind ein unverzichtbares Produkt für jeden Winzer, der die Qualität seines Weins verbessern möchte. Mit Klärungs-, Geschmacksverbesserungs- und Farbintensivierungseigenschaften sowie Oxidationsschutz machen Tannine jeden Wein zu einem Meisterwerk.