Die Brennerei Glenfiddich wurde zwischen 1886 und 1887 von William Grant erbaut und begann am ersten Weihnachtsfeiertag 1887 mit der Produktion. Im Jahr 1892 machte der Gründer bei der Verwaltung der Glenfiddich Distillery eine Pause, um die nahe gelegene Brennerei Balvenie zu errichten, die sich ebenfalls noch im Besitz von William Grant & Sons befindet. 1963 wurde die unverwechselbare, dreiseitige Glenfiddich-Flasche eingeführt. Im selben Jahr brachte die Brennerei auch den ersten offiziellen Single Malt Whisky überhaupt auf den Markt.
Glenfiddich 12 Jahre Triple Oak reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Sherry- und frischen Fässern aus französischer Eiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol.
Aroma: Süß und würzig, Getreide mit Anklängen von unreifer Birne, frisches Holz.
Geschmack: Leicht pfeffrig, süß mit Karamell, unterschwellige Fruchtigkeit, trockene Eichenholznote.
Glenfiddich ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown im ehemaligen County Banffshire in Schottland und ist der größte Single-Malt-Produzent Schottlands.
Der Glenfiddich 12 Years Old Triple Oak reift 12 Jahre lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie in Sherryfässern. Der einzigartige Geschmack macht diesen Whisky zu etwas ganz besonderem.
Farbe: Goldton.
Nase: Frisch, Aromen von Vanille.
Geschmack: Holzig, nach gerösteten Mandeln mit spürbaren Noten einer Crème Brûlée.
Abgang: Lang anhaltend und würzig im Abgang.
Der 12 Jahre alte Glenfiddich reifte neben Bourbon- und Sherryfässern auch in französischen Eichenfässern. Durch die Reifung in drei Fässern erhält der Single Malt seinen besonderen würzigen Geschmack.
Aroma: fruchtig, Zitrusaromen, Vanille
Geschmack: fruchtig, würzig, Eichenholzaromen
Abgang: lang, weich
