Die griechische Insel Lesbos ist nicht nur die achtgrößte im Mittelmeer, sie ist auch bekannt für ihre vielen Ouzo- Brennereien. Seit knapp 200 Jahren wird in Griechenland Ouzo produziert und nicht umsonst ist es eine griechische Arnis Spirituose.
Die Bezeichnung Ouzo ist geschützt und darf nur in bestimmten Gebieten Griechenlands hergestellt werden. Die Destillation erfolgt ausschließlich aus Alkohol und wird mit bestimmten Pflanzen aromatisiert, dazu gehören Fenchelsamen, Koriander und Mastix (wird aus dem Pistazienbaum gewonnen). Der Zuckergehalt darf nicht über 50g/l liegen, der Mindestalkoholgehalt muss 37,5 Volumenprozent betragen und ein Ouzo muss farblos sein.
Trinken Sie den Ouzo Deka 10 als Aperitif, eisgekühlt, nach dem Essen, sehen Sie die milchige Trübung und vielleicht sogar eine Kristallisierung in Ihrem Glas, das ist der Louche Effekt.
In Griechenland wird er häufig mit kleinen Speisen, wie Fisch oder Käse, mit Wasser verdünnt serviert, oder als i-Tüpfelchen zum Eis. In anderen Gebieten Griechenlands wird auch gerne ein Schuss (1 Teelöffel) zum Kaffee ohne Milch dazu gegeben.
Ein Ouzo Deka 10 ist vielseitig, da er mild schmeckt und zum Genießen einlädt.
Zögere nicht und bestell dir Ouzo Deka 10 37,5% 0,7L direkt zu dir nach Hause!
