Ausbeinmesser Flex, ErgoGrip, 15 cm - 82981151
Effizientes AuslösenDas Ausbeinmesser, auch Ausbeiner genannt, wird zum Auslösen von Knochen verwendet. Es entfernt Haut, widerstandsfähige Sehnen und Fett. Die flexible Klinge passt sich ideal an das Schneidgut an. Ein exaktes Arbeiten mit einem langen Schnitt ist möglich. - GEEIGNET ZUM HERAUSLÖSEN VON KNOCHEN
MesserstahlDieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt.
GriffErgoGrip überzeugt durch eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, der hygienische Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf, ist hitzebeständig, stoß- und abriebfest. Der ergonomische Griff liegt sicher, angenehm und rutschfest in der Hand.
HärteDie Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen.
PflegeF. DICK Fleischermesser sind zum Reinigen in Sterilisatoren bis 130°C geeignet. Langes Verbleiben der Messer in der Reinigungsanlage, aber auch Lebensmittelreste können auf den Klingen zu Flecken führen. Reinige deine Messer direkt nach Gebrauch mit einem milden alkalisch-basischen Reinigungsmittel.
Technische Details
- Herstellernummer: 82981151
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenhöhe: 3,8 cm
- Grifflänge: 12,98 cm
- Gewicht: 0,1036 kg
- Stahl: X50CrMoV15
Über die Serie100% für den professionellen Einsatz in der Fleischverarbeitung - Die Serie ErgoGrip ist kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Die Messer sind zuverlässig, robust und hygienisch für ein ermüdungsfreies Arbeiten.
F. Dick
F. Dick Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
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Wir sind ein deutscher Kaufland-Händler und stehen für unseren Service mit unserem Namen ein.
Produkt-Highlights
| Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst |
| | Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden |
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| Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) |
| | Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt |
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| 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein |
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Technische Daten
| Marke | F. Dick |
| Hersteller | F. DICK |
| Modellnummer | 82981151 |
| Teilenummer | FB032 |
| EAN/GTIN | 4009215060638 |
| Farbe | Blau |
| Paketgewicht | 0.11 kilograms |
| Packungsinhalt | 1 |
| Material | Stahl |
| Stil | ausbeinmesser |
| Stückzahl | 1 stück |
| Gefahrgutinfo | not_applicable |
Unsere Leistungen für Sie
Schneller Bearbeitung binnen 1 · versicherter Paket | ↩️ 14 Tage Rückgabe Rücksendung · Rücksendekosten übernimmt der Verkäufer | Originalware 100% · aus Deutschland |
Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.
Das Ausbeinmesser aus der Serie ErgoGrip (Klingenlänge 15 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet.
Die flexible, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte, da sie sich optimal an das Schneidgut anpasst.
Das Messer kann ohne verkanten eng am Knochen geführt werden und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung.
Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt.
Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist.
Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF.
Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff.
Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
Dieses Metzgermesser ist für die tägliche, konzentrierte Arbeit konzipiert. Eine Besonderheit der ExpertGrip 2K Messerserie ist der einzigartige offene Griff, der für alle Handgrößen und Schnittarten geeignet ist. Die Form des Griffs sorgt für leichtes, ermüdungs- und schmerzfreies Arbeiten. Mit 15 cm langer, geschweifter, flexibler Klinge. Gesamt: 28 cm.
Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel (Klingenlänge: 15 cm)
