Kümmel | Kümmelsamen von Quedlinburger

Beschreibung
Im Kräutergarten ist der Wiesen-Kümmel (Carum carvi) immer gut aufgehoben. Von Juni bis Juli kann geerntet werden: zum Beispiel für Tees.
Von Mai bis Juni trägt der Wiesen-Kümmel Blüten in Weiß, die einen angenehmen Duft verbreiten.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Wiesen-Kümmel optimal. Er wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 1 m bis 1,2 m Größe heran.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von April bis Mai.
Eine Bodentemperatur von 16 - 22°C ist optimal, dann erfolgt die Keimung nach 20 - 35 Tagen.