Rosmarin Quedlinburger Kräutersamen

Info: Mehrjähriger Halbstrauch mit nadelförmigen Blättern und sehr aromatischem, kampferartigem Geschmack. Höhe 60 - 100 cm. Nur bedingt winterhart. Die Blätter und Triebspitzen werden frisch oder getrocknet verwendet, vorwiegend in der mediterranen Küche. Für Braten, Fisch, Kartoffeln und Gemüse, auch für Tee und zum Aromatisieren von Kräuterwein.

Pflege: Aussaat leicht andrücken, nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Bei Bedarf pikieren und kräftige Keimlinge ab Ende Mai mit 20x30 cm Abstand pflanzen. Liebt sonnig-warme, geschützte Lagen und durchlässige, humose Böden.

Tipp: Aufgrund der geringen Winterhärte nur in Weinbaugebieten auspflanzen, besser in Kübel setzen und kühl im (Gewächs-) Haus überwintern.

Aussaat: März - Juni im Haus, keimt ungleichmäßig

Keimung: 20 - 35 Tage bei 18 - 25°C, Lichtkeimer

Ernte: Mai - Oktober, ab März im 2. Jahr



Rosmarin
Salvia rosmarinus



Aussaat Freiland
März - Juni

Pflege
Ab Ende Mai (frostfrei) in Schalen (gefüllt mit Aussaaterde) aussäen. Aussaaterde bereits vor der Aussaat wässern, danach Samen flach auslegen (Lichtkeimer!) und leicht andrücken. Ab einer Wuchshöhe von ca. 5 cm im Abstand von 20 x 20 cm auf den endgültigen Standort pflanzen. Liebt sonnig-warme, geschützte Lagen und durchlässige, humose Böden

Mehrjährig. Halbstrauch mit nadelförmigen Blättern und sehr aromatischem Eigengeschmack
n.a.

Beschreibung
Im Kräutergarten ist der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht er eine gute Figur. Seine lanzettlichen Blätter haben eine grau-grüne Farbe. Ihr aromatischer, würziger Geschmack und der angenehme Duft sind aber natürlich die Hauptsache bei dieser immergrünen Kräuterpflanze. Von Juli bis November kann geerntet werden.
Von April bis Juni trägt der Rosmarin Blüten in Lila, die einen angenehmen Duft verbreiten. Für Bienen und andere Insekten sind sie eine willkommene Nahrungsquelle.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Rosmarin optimal. Er wächst dann zu einer buschigen Pflanze von etwa 60 cm bis 1,2 m Größe und 60 cm bis 1,2 m Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im