Rosenkohl, Roodnerf

Info: Die winterharte Sorte bringt hohe Erträge an mittel-großen Rosen, die sich sehr gut einfrieren lassen.

Pflege: Mit 70 cm Reihenabstand und 2 cm Tiefe im Früh- oder Saatbeet aussäen. Später auf 50x70 cm Abstand verpflanzen. Liebt einen sonnigen Standort und einen nahrhaften Boden.

Tipp: In rauhen Lagen die Pflanzen Ende September entspitzen, damit die Röschen besser abreifen. Gedeiht gut mit Endivien auf einem Beet.

Aussaat: April - Ende Mai
Keimung: 5 - 10 Tage bei 12 - 15°C
Ernte: Oktober - Februar

Beschreibung
Der Rosenkohl 'Roodnerf' (Brassica oleracea var. gemmifera 'Roodnerf') ist ein leckeres, würziges Gemüse. Von Oktober bis Februar können seine kleinen, runden Blütenknospen geerntet werden. Sie haben eine blau-grüne Farbe. Viele köstliche Speisen lassen sich aus dem Rosenkohl 'Roodnerf' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Rosenkohl 'Roodnerf' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer palmenähnlichen Pflanze von etwa 80 cm bis 1,5 m Größe und 20 cm bis 40 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Rosenkohl 'Roodnerf': Sprossenkohl oder Kohlsprossen

Aussaat
Die