Spitzkohl, Express (Erstling)

Beschreibung
Der Spitzkohl 'Express' (Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Express') ist ein leckeres, würziges Blattgemüse. Von Juli bis August können seine rundlichen, hellgrünen Blätter geerntet werden. Mit ihrem gekerbten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Spitzkohl 'Express' einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer kegelförmigen Pflanze von etwa 40 cm bis 60 cm Größe und 40 cm bis 50 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Spitzkohl 'Express': Filderkraut

Früher Weißkohl mit kürzester Entwicklungszeit und spitz zulaufendem Kopf, daher Spitzkohl genannt
n.a.

Info: Früher Weißkohl mit kürzester Entwicklungszeit und spitz zulaufendem Kopf, daher Spitzkohl genannt. Kopfgewicht 1 – 1,5 kg. Kälteunempfindlich. Für den Frischverzehr als Gemüse oder Salat.

Pflege: Aussaat dünn, 0,5 – 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Etwa 6 Wochen nach Aussaat mit 40 x 50 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und nährstoffreichen, mittelschweren, lehmigen Boden. Regelmäßig lockern, düngen und gut feucht halten.

Gärtnertipp: Angegebenen Pflanzabstand einhalten. Enges Pflanzen ergibt kleine Köpfe und fördert Krankheiten. In günstigen Lagen ist Herbstpflanzung möglich.

Aussaat:

März im Haus

April - Juni

ins Freiland

Keimung:

8 – 12 Tage

bei 10 – 20 °C

Ernte:

Juni – Oktober