Rotkohl, Roodkop

Info: Mittefrühe, ertragreiche, dunkelrote Sorte mit festen Köpfen. Kräftiger, angenehmer Geschmack. Für die Verarbeitung als Gemüsebeilage und als Salat. Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Zeichnet sich durch besonders gute Lagerfähigkeit bis in den April aus.

Pflege: Aussaat dünn, 0,5 - 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Etwa 6 Wochen nach Aussaat mit 50x60 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und verlangt nährstoffreichen, mittelschweren, tiefgründigen Boden. Regelmäßig lockern, düngen und gut feucht halten.

Tipp: Angegebenen Pflanzabstand einhalten. Enges Pflanzen ergibt kleine Köpfe und fördert Krankheiten.

Aussaat: März - April im Haus oder ins Freiland

Keimung: 5 - 10 Tage bei 15 - 20°C

Ernte: Oktober - November

Rotkohl Roodkop

(Brassica oleracea)

Ertragreiche Rotkohlsorte mit festem Kopf und kräftigem, angenehmen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Spätherbst. Die Köpfe können bis ins Frühjahr gelagert werden. Ist besonders gut geeignet als Beilage zu Fleischgerichten und als Rohkost.

Pflege

Aussaat erfolgt ab März - April in Schalen oder ins Freiland. Der Samen wird in Rillen von 1 cm Tiefe abgelegt und mit Erde bedeckt. Bei Bedarf im Mai/Juni pikieren oder vereinzeln. Abstand 50 x 50 cm. Gleichmäßig feucht halten.

Tipp

Liebt einen nährstoffreichen, humosen Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage. Weißes Gartenvlies schütz vor weißer Fliege.

Aussaat

März - April im Haus

Keimung

5 - 10 Tage bei 15 - 20 °C

Ernte/Nutzung

Oktober - November

Beschreibung
Der Rotkohl 'Roodkop' (Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Roodkop') ist ein leckeres, aromatisches Blattgemüse. Von Juli bis Oktober können seine dunkelroten Blätter geerntet werden. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Rotkohl 'Roodkop' einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer Pflanze von etwa 40 cm bis 80 cm Größe und 40 cm bis 60 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Rotkohl 'Roodkop': Rotkabis, Blaukraut oder Blaukabis

Aussaat
In Schalen oder Saatkisten kann der Rotkohl