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Swibo gebogenes Ausbeinmesser 16,5cm
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Ausbeinmesser 5.8405.16 Victorinox Swibo Ausbeinmesser 5.8405.16 Victorinox Swibo
NEUES KONZEPT, KONSTANTE QUALITÄT
Victorinox Produkte erfreuen sich seit Jahren ungebrochener Beliebtheit bei Hobby- und Profiköchen. Dieses Jahr wird das Küchenmessersortiment um die professionelle SWIBO-Linie erweitert, die zum Ausbeinen, Häuten, Tranchieren und Riffeln konzipiert ist. Auch hier geht höchste Qualität Hand in Hand mit Funktionalität, Innovation und einem einzigartigen, mutigen Design.
| Maße | 274 x 23 x 36 mm |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Klingentyp | glatte, gerade Klinge |
| Gewicht | 117 g |
| Griffmaterial | Polyamid 6 |
| Sterilisierbar | Ja; bis zu 120° C / 250° F |
| Schärfwinkel | 25 – 30 Grad |
| Verpackungsart | Schwarze Hülle |
| Spülmaschinenfest | Ja |
Hochwertige professionelle Messer. Die Klingen sind aus 440a Edelstahl und haben eine Rockwellhärte von 56-58°. Die Nylongriffe sind geschirrspülergeeignet und können bei 120°C sterilisiert werden.
- Edelstahlklinge
- Edelstahlklinge
- Nylongriff
- Geschirrspülergeeignet bis zu 120°C
- Gebogene Klinge 16,5(L)cm
- Edelstahl
Hochwertige professionelle Messer. Die Klingen sind aus 440a Edelstahl und haben eine Rockwellhärte von 56-58°. Die Nylongriffe sind geschirrspülergeeignet und können bei 120°C sterilisiert werden.
Wichtige Produkteigenschaften:
- Edelstahlklinge
- Nylongriff
- Geschirrspülergeeignet bis zu 120°C
- Gebogene Klinge
Weitere technische Eigenschaften:
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 120g |
| Höhe | 24.5 mm |
| Breite | 36 mm |
| Maße | 16,5(L)cm |
| Nutzung | GEFLÜGEL |
| Farbe Messergriff | Gelb |
| Länge | 16.5cm |
| Richtlinienkonformität | Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen |
Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern".
SWIBO (Wenger) Victorinox Ausbeinmesser 5.8405.13 / 5.8405.16 (Kategorie: Ausbeinmesser)
Mit der Serie SWIBO kreierte Wenger vor einem halben Jahrhundert ein neues Profi-Messer, das in diesem anspruchsvollen Tätigkeitsbereich weltweit Maßstäbe setzte und seitdem unaufhörlich verbessert wurde. Der berühmte ergonomische Griff aus leuchtend gelbem Kunststoff, der direkt auf die spiegelglanzpolierte Klinge aus rostfreiem Edelstahl gespritzt und versiegelt wird, wurde zur neuen Norm in Sachen Sicherheit und Hygiene. Das handliche, rutschfeste Pioniermesser ohne Mikroporen oder Mikrorisse, ist außerdem spühlmaschinen- und sterilisationsfest. Seine Schneidfähigkeit, seine immer funktionsgerechte Elastizität, seine Robustheit und Haltbarkeit, brachte ihm die unerschütterliche Treue der Spezialisten ein. Es ist das bevorzugte Messer der Profi-Metzger.
| Länge 5.8405.13 | 13cm |
| Länge 5.8405.16 | 16cm |
| Klinge | starr, gebogen |
| Grifffarbe | gelb |
Swibo 5.8405.13 ( 20513), 5.8405.16 (20516)
- rutschfest auch im feuchten Zustand
- hervorrangend ausblanciert
- äußerst ergonomisch
- aus rostfreiem Edelstahl höchster Qualität gefertigt
- sehr scharf, robust und mit Dauerschliff
- geringere Verletzungsgefahr durch abgerundete Kante des Klingenrückens
| EAN 5.8405.13 | 7611160045119 |
| EAN 5.8405.16 | 7611160045126 |
Länge 5.8405.13: 13cm, Länge 5.8405.16: 16cm
Klinge: starr, gebogen + Grifffarbe: gelb
hervorrangend ausblanciert + äußerst ergonomisch
aus rostfreiem Edelstahl höchster Qualität gefertigt
sehr scharf, robust und mit Dauerschliff, rutschfest auch im feuchten Zustand
Swibo,Ausbeinmesser,normaler Schliff,gelb,16cm Victorinox 5.8405.16
- Maße
- 274 mm (L) x 23 mm (H) x 36 mm (B)
- Länge
- 28 cm
- Klingenlänge
- 16 cm
- Material
- Stahl
- Farbe
- Gelb
- Hersteller
- Swibo
- Anzahl Teile
- 1
- Lieferumfang
- 1 × Swibo gebogenes Ausbeinmesser
- Stückzahl
- 1
- Gewicht
- 0.35 kg
- EAN
- 7611160045126
- Herstellernummer
- 5.8405.16
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Verifizierter Kauf
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Beste messer bis jetzt überhaupt
Klingenlänge 0,13 m
Ich hatte sehr lange nach einem guten messer gesucht und gefunden einfach perfekt.
Vom 11. Mai 2026
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Klingenlänge 0,16 m
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