Chroma P-42 CHROMA Type 301, Obstmesser, 8cm

Das P-42 CHROMA type 301 Obstmesserhat eine 8,0 cm lange Klinge und darf in keinem Haushalt fehlen.  Seine Leichtigkeit und das preisgekrönte Design verbinden sich hier formvollendet zum perfekten Küchenhelfer.

Anwendungsgebiet
Zum Schälen, Schneiden und Garnieren von Obst.

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. 

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung (schwarze Holzkiste).

Das Obstmesser, eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.

Chroma type 301, in Zusammenarbeit mit dem Koch des Jahrzehnts, Jörg Wörther, hat Ferdinand A. Porsche – der Designer des 911er Sportwagens – die Messer dieser Serie entwickelt.

Die CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf.

Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Aufgrund des V-Schliffs der Klinge sind die Messer dieser Serie besonders scharf, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen. Ästhetik hat eine Funktion.

Viele bekannte Spitzenköche, wie Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Martin Baudrexel, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „Porsche Messer“. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten. Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.

 

Produktdetails

• Artikel-Nummer: P-42; Modell: Obstmesser; Serie: Chroma type 301
• Material: Ganzstahlmesser mit hochwertigem Pure 301 Stahl
• Klingenlänge: 8 cm; Gesamtlänge: 19,5 cm;
• Japanischer „V“-Schliff
• Ermüdungsfreier ergonomischer Griff aus Edelstahl
• Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
• Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griffhoher Hygienestandard ohne Übergänge von Klinge zu GriffBeliebt in der SternekücheNicht geeignet für die SpülmaschineNachschärfen nur mit Schleifstein
• Design by F.A. Porsche
• Serie: CHROMA type 301

 

Insbesondere in den Kategorien Schnitthaltigkeit, Schärfe und Rostanfälligkeit konnte das Messer bei den Experten punkten.

 

Einen besonderen Fokus legen wir auf Schärfe, Schnitthaltigkeit, leichtes Nachschärfen und Ergonomie. Das begründet unsere Erfolge in der Sternegastronomie und das gute Abschneiden in vielen seriösen Tests. Unsere Messer können Sie nicht an jeder Ecke, nicht in jedem Kaufhaus und schon gar nicht auf der grünen Wiese erwerben, denn dafür gibt es den Fachhandel, der Hobby- und Profiköche kompetent berät.

Nicht nur Ralf Zacherl arbeitet gerne mit den CHROMA type 301, auch unzählige Sterne- und auch Drei-Sterne-Köche sind begeisterte Nutzer. Sie sind schärfer, bleiben länger scharf und sind einfach nachzuschärfen. Ergonomie, Ästhetik und Qualität finden sich in unseren Messern wieder. Bei diversen Messertests waren unsere Messer dabei und schnitten in der Regel gut ab.

Klingenlänge	8 cm
Gesamtlänge	19,5 cm
Klingenmaterial	Pure 301 Stahl mit V-Schliff, rostfrei
Schliff	beidseitig
Griff	18/10 Edelstahl, Edelstahlperle als sensorischem Stopper
Härte	57-58 HRC
Verpackung	Exklusive Geschenkbox aus MDF-Holz

 

Einsatzgebiet:           

 

Geeignet zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse

 

CHROMA type 301 wurde mit dem KüchenInnovationspreis2012 ausgezeichnet

 

Mit dem Obstmesser lassen sich kleine Schneidarbeiten erledigen, eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.

Chroma P 42 Obstmesser