Santadi Monica di Sardegna DOC

Der Antigua DOC, ein kunstvoll vinifizierter Rotwein aus der Feder des renommierten Weinguts Giacomo Tachis, offenbart die Quintessenz sardischer Terroirs. Mit einer ausgewogenen Restsüße (2,40) und einer belebenden Säure (4,80) sowie einem kraftvollen Alkoholgehalt von 14,5% besticht dieser 2022er Jahrgang durch seine Eleganz und Struktur.

Der Antigua ist rubinrot.
Geruchlich erinnert er an Waldbeere, Sauerkirsche und Vanille.
Über den Geschmack vernimmt man einen vollen, umfangreichen Körper mit langanhaltendem Ausklang.
Macht sich prima zu Antipasti und Nudelgerichten.

Der Monica di Sardegna DOC von Santadi ist ein charaktervoller Rotwein aus dem malerischen Anbaugebiet Sardinien in Italien. Dieser Wein spiegelt die einzigartige Tradition und das reiche Terroir der Region wider. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Monica, die in Sardinien seit Jahrhunderten kultiviert wird, präsentiert dieser Wein eine harmonische Balance aus Tradition und modernen Weinbaupraktiken.

Im Glas zeigt der Monica di Sardegna ein tiefes Rubinrot, das von einer aromatischen Vielfalt begleitet wird. Das Bouquet entfaltet Noten von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, ergänzt durch delikate Nuancen von Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein seine volle, samtige Textur und einen angenehmen, mittleren Körper offenbart. Weiche Tannine und eine feine Säure tragen zu einem ausgewogenen und eleganten Abgang bei.

Der Monica di Sardegna von Santadi eignet sich hervorragend als Begleiter zu mediterranen Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensoße und gereiftem Käse. Dieser Wein ist nicht nur Ausdruck der sardischen Weinbaukunst, sondern auch ein bezaubernder Genussmoment, der Weinliebhaber in die sonnenverwöhnte Landschaft Sardiniens entführt. Allergene:enthält Sulfite

Ein angenehm samtweicher und trotzdem gehaltvoller Genusstropfen von einem der renommiertesten Erzeuger Sardiniens. Viel Frucht, mit einer wundervollen Beerennase, komplexer Struktur und einer harmonischen Fülle gesegnet. Der Monica präsentiert sich in hellem klaren Rubinrot, wirkt in der Nase sehr weinig und unmittelbar.