EMILE HENRY Baguette-Set Grand Cru EH 5506 34 3289313455067

Die Keramikform zum Backen von Baguettes ist das Ergebnis einer mehrjährigen Forschung von Emile Henry. Die besondere Form in Verbindung mit der innovativen Burgunder Tonkeramik sorgt dafür, dass Ihre Baguettes beim Backen die ideale Feuchtigkeit erhalten, die das Geheimnis ihrer Textur und ihres Geschmacks ist. Das Ergebnis ist eine knusprige Kruste auf der Außenseite und ein weicher und geschmeidiger Teig im Inneren. Backen Sie Ihre selbstgemachten weißen, aber auch Vollkornbaguettes, die Sie genießen werden.

Zubereitung. Nach dem ersten Aufgehen den Teig erneut bearbeiten und in eine bemehlte Form geben. Lassen Sie den Teig erneut aufgehen. Lassen Sie den Teig immer genau nach der im Rezept angegebenen Zeit aufgehen. Wenn man den Teig zu lange gehen lässt, wird er müde. Kurz vor dem Backen mit einem Messer schnelle, glatte Schnitte in die Oberfläche machen. Diese Schnitte schaffen Schwachstellen in der Kruste und lassen den Teig aufgehen. Legen Sie die geschlossene Form in den vorgeheizten Backofen - in der Regel bei 240 °C. Die Form besteht aus einer speziellen Keramik, die die Feuchtigkeit während des Backens perfekt hält. Nach dem Backen den Deckel der Form entfernen und die Baguettes abkühlen lassen, damit die Kruste schön knusprig wird.

Material. Spülmaschinenfest.

Eine Baguetteform aus Keramik entwickelt, mit der Sie Ihre eignen hausgemachten Baguettes mit Einfachheit herstellen können. 

Die feuerfeste Baguetteform aus Keramik ist maßgeschneidert für Ihren Ofen und ermöglicht Ihnen die Zubereitung von Baguettes wie in einer Bäckerei. Keramik sorgt für ein perfektes, gleichmäßiges Backen und verleiht Ihren Baguettes eine unnachahmliche Silhouette. 

Tipp: Für schön gebräunte Baguettes einfach einige Minuten vor Ende des Backvorgangs den Deckel abnehmen. 

Die Baguetteform aus Keramik bringt die kleine Pariser Bäckerei direkt zu Ihnen nach Hause - bereiten Sie das echte französische Baguette direkt in Ihrem Ofen zu. Der unnachahmliche Duft, der durch das ganze Haus weht, kombiniert mit dem köstlichen Geschmack eines frisch gebackenen Baguettes. Die Form des Behälters sorgt dafür, dass während der gesamten Backzeit eine ideale Luftfeuchtigkeit, Dampf aus dem Gebäck und eine konstante Temperatur in der Form herrschen.

Jedes Produkt der Familienmarke Emile Henry wird seit 1850 aus natürlichen Materialien – ausschließlich Burgunderton, Sand und Wasser – . Keramik und Glasur werden bei 1100°C gebrannt, sodass das Geschirr nicht nur seine Farbe, sondern auch seine Festigkeit und Haltbarkeit behält.

Merkmale der Emile Henry Baguetteform

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  • Größe: 39 x 24 cm
  
  
  • Farbe: Granat
  
  
  
  
  
  
  • Das Produkt ist für die Verwendung im Backofen geeignet
  
  
  • Alle Produkte von Emile Henry sind mikrowellengeeignet
  
  
  • zum Servieren geeignet
  
  
  • Frankreich
  
  

Formularpflege

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  • Lassen Sie das Geschirr einweichen, wenn das Essen gefangen ist
  
  
  • Das Produkt kann in der Spülmaschine gewaschen werden
  
  

Die ofenfeste Keramik von Emile Henry®, welche mit dem Céradon® Produktionsverfahren hergestellt wird zeichnet sich durch extrem hartes aus, das keine Haarrisse bekommt und besonders robust ist. Die Formen vertragen sowohl Hitze als auch Kälte und können direkt aus dem Gefrierfach von -20 °C in den vorgeheizten Backofen mit 250 °C oder in die Mikrowelle gegeben werden.

Baguette-Set Grand Cru von EMILE HENRY. Material: HR ceramic. Farbe: Grand Cru. Kapazität: 3,7 L. Technische Produktdaten: Hersteller Artikelnummer: EH 5506 34 EAN: 3289313455067