EMILE HENRY Brotform Fusain EH 5504 79 3289317955044

Brotform Fusain von EMILE HENRY.Material: HR ceramic. Farbe: Kohle. Kapazität: 2,21 L.Technische Produktdaten:Hersteller Artikelnummer: EH 5504 79EAN: 3289317955044Made in Europe

Das Vergnügen Brot zu backen war noch nie so groß! Mit der Brotform können Sie alle Arten von hausgemachten Brotlaiben backen - ganz im Sinne der Handwerkskunst!

Die aus feuerfester Keramik gefertigte Brotform trägt dazu bei, dass Ihr Brot immer die erforderliche Luftfeuchtigkeit bekommt, um eine perfekte, goldene Kruste bilden kann, ohne dabei innen trocken zu werden. 

Der Deckel hat Löcher, die dafür sorgen, dass der Teig aufgeht. 

Die Rillen am Boden der Form verhindern, dass der Teig festklebt und die Öffnungen an beiden Enden des Deckels erleichtern die Handhabung. Der Deckel passt, wenn er umgedreht in der Form platziert wird, perfekt herein: für eine optimale Aufbewahrung! 

Die ofenfeste Keramik von Emile Henry®, welche mit dem Céradon® Produktionsverfahren hergestellt wird zeichnet sich durch extrem hartes aus, das keine Haarrisse bekommt und besonders robust ist. Die Formen vertragen sowohl Hitze als auch Kälte und können direkt aus dem Gefrierfach von -20 °C in den vorgeheizten Backofen mit 250 °C oder in die Mikrowelle gegeben werden.

Die rechteckige Toastform ist das Ergebnis mehrjähriger Forschung von Emile Henry. Die runde Form in Verbindung mit der innovativen Burgunder Tonkeramik sorgt dafür, dass Ihr Brot beim Backen den idealen Feuchtigkeitsgehalt hat. Das Ergebnis ist eine knusprige Kruste auf der Außenseite und eine weiche und zarte Innenseite.

Backen Sie Ihr selbstgebackenes Brot, Sie werden kein anderes schmecken. Das Brot kann in der Form geschnitten werden, die Keramik ist auch resistent gegen Messerklingen.

Vorbereitung und Zubereitung. Nach dem ersten Aufgehen den Teig erneut bearbeiten und in eine bemehlte Form geben. Lassen Sie den Teig erneut aufgehen. Lassen Sie den Teig immer genau nach der im Rezept angegebenen Zeit aufgehen. Wenn man den Teig zu lange gehen lässt, wird er müde. Kurz vor dem Backen mit einem Messer schnelle, glatte Schnitte in die Oberfläche machen. Diese Schnitte schaffen Schwachstellen in der Kruste und lassen sie aufgehen. Legen Sie das versiegelte Brot in den vorgeheizten Backofen - in der Regel bei 240° C. Die Form besteht aus einer speziellen Keramik, die die Feuchtigkeit während des Backens perfekt hält. Nach dem Backen den Deckel der Form entfernen und das Brot abkühlen lassen, damit die Kruste schön knusprig wird.

Material.

Emile Henry Brotform 22x15x13 cm - Kohle
Diese schwarze Emile Henry Brotform enthüllt das Geheimnis, köstliches Brot zu backen. Sind Sie ein echter Liebhaber von frisch gebackenem Brot? Dann darf die hochwertige Brotbackform in Ihrer Küche auf keinen Fall fehlen!
 Die Backform hat die Maße 22x15x13 cm und ist spülmaschinenfest. Dank der Emile Henry Brotbackform wird Ihr Brot knusprig, ohne dass Sie es aus der Form müssen!
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Emile Henry wurde 1850 gegründet. Die Keramik Emile Henry können Sie die Wärme nach und nach für das Kochen bei schwacher Hitze Nahrung, um Aromen und Düfte sowie die natürlichen Elemente in der Nahrung zu erhalten zu verbreiten. Gesundes Kochen bei niedriger Temperatur des Keramik Emile Henry hält die Aromen, bewahrt die Vitamine und Nährwert. Die Produkte von Emile Henry sind mit natürlichen Bestandteilen hergestellt: Ton unbehandelt für den Teig, Sand, Wasserfilter, Mineraloxide natürlichen Farben. In den von Emile Henry hergestellten Produkte nicht vorhanden sind Schwermetalle gesundheitsschädlich: Blei, Cadmium und . Die Produkte Emile Henry sind resistent gegen Stöße und kann mit hohen Temperaturschwankungen eingesetzt werden. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Geschnittenes Brot 28 x 13 x 12 cm Das Ergebnis von 2 Jahren der Forschung, wird unser Brot Cloche schnell Ihr bester Freund zu werden! Unsere innovative feuerfeste keramische ermöglicht es Ihnen, eine schöne, dicke Kruste mit einem festen, Licht im Inneren. Entdecken Sie die Freuden der Herstellung von selbstgebackenem Brot, mit originellen und einfachen Rezepten. Die mitgelieferte Rezeptbuch gibt Ihnen Ratschläge und Tipps zum Selbermachen von Brot wie Sie es noch nie zuvor getan!

Mit dieser Brotbackform können Sie alle Arten von hausgemachtem Brot backen (Sandwichbrot, glutenfreies Roggenbrot usw.), mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren.

Der gewölbte Deckel aus feuerfester Keramik sorgt für das perfekte Feuchtigkeitsniveau für ein perfektes Brot.
Der Boden und der Deckel sind mit Löchern versehen, die das Aufgehen des Teigs und die Bildung einer knusprigen, goldgelben Kruste begünstigen. Die Rippen am Boden verhindern das Festkleben des Brotes.
Dank der kleinen Griffe ist es leicht handhabbar.

- Fassungsvermögen: 2,21 L