De Buyer Sauteuse Kupfer/Edelstahl 20cm 6230.20
Kupfer Kochgeschirr von de Buyer - auch für Induktion
Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum.
Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie nicht mag, kann das Kupfer leicht mit einem guten Copper Cleaner wieder auf Hochglanz polieren.
• Hersteller : de Buyer - Frankreich
• Art : Pfanne - Kupfer Kochgeschirr Sautépfanne auch für Induktion geeignet
• Material : Edelstahl Boden - Außenwand Kupfer (90%) - Innenwand Edelstahl (10%)
• Maße : Wandstärke 2 mm - 90% Kupferanteil - Ø ca 20 cm - Höhe 6,5 cm - Inhalt 1,8 Ltr. - Gewicht 1,53 kg
• Innenfläche : spezielle Politurtechnik gegen "Anziehen" veredelt - hitzebeständig bis 400° C
• Griff : Vollguss Edelstahl poliert - sauber und fest vernietet - werden nicht heiß
• Für Herdarten : geeignet für alle Herdarten - inklusive Induktion
• Besonderheit Induktion : kein leeres Kochgeschirr auf ein aktives Feld stellen - alle Wärmefelder generell niemals kleiner als der Boden
• Pflege : per Hand spülen - typische Kupferpatina nach Wunsch mit Copper Cleaner entfernen
Die De Buyer Prima Matera Gerade Sauteuse Schmorpfanne ist ein herausragendes Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Qualität und Funktionalität gleichermaßen schätzen. Mit ihrer klassischen Form und hochwertigen Materialien bietet sie eine optimale Leistung für verschiedene Kochtechniken. Egal ob Anbraten, Schmoren oder Reduzieren von Saucen, diese Pfanne wird Ihnen helfen, köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten.
Das Kochgeschirr PRIMA MATERA zeichnet sich durch seine innovative Konstruktion aus:
- Die innere Schicht aus Edelstahl AISI 304 bietet eine ideale Oberfläche für Lebensmittel und erleichtert die Reinigung der Pfanne.
Der ergonomische Griff sorgt nicht nur für eine angenehme Handhabung, sondern verleiht der Pfanne auch ein modernes Design, das Ihre Küche aufwertet. Die elegante Optik der Pfanne wird durch eine hochwertige Spiegelpolitur noch verstärkt.
Die schlichte Ästhetik dieser eleganten Produktreihe spricht für sich und macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder hochwertigen Küchenausstattung. Die Pflege des Kupfers erfolgt mithilfe einer speziellen Polierpaste, während der Edelstahl am besten per Hand gereinigt wird.
Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne für alle Herdarten geeignet ist, einschließlich Induktion, was ihre Vielseitigkeit noch weiter unterstreicht.
Merkmale:
- Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit dank 90% Kupfer
- Ideale Oberfläche für Lebensmittel und einfache Reinigung dank Edelstahl AISI 304
- Ergonomischer Griff für angenehme Handhabung und modernes Design
- Spiegelpolitur für zeitlose Eleganz
- Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
Produktdetails:
| Serie: | Prima Matera |
| SKU: | 6230.20 |
Produkteigenschaften
Produktcode:
D-6230-20
Fassungsvermögen (l):
1,8
- Durchmesser (cm): 20
- Höhe (cm): 5,8
- Dicke (mm): 2
- Linie: Prima Matera
Material:
Kupfer
Marke:
de Buyer
Produktbeschreibung
Prima Matera
sind unübertroffene Kupfertöpfe und -kasserollen, die seit Jahrzehnten von Profis und kulinarischen Enthusiasten verwendet werden.
Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung über den ferromagnetischen Boden des Gefäßes kleben oder verbrennen zubereitete Speisen nicht. Hergestellt aus einem Material mit einem Anteil von 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Kupfer an den Außenwänden erleichtert gleichmäßiges Erhitzen, während Edelstahl an der Innenseite Sauberkeit und Hygiene unterstützt.
Prima Matera Kochgeschirr ist nicht nur hervorragendes Küchengeschirr, das bei richtiger Pflege ein Leben lang hält, sondern auch ein auffälliges Dekorationsstück im Retro-Stil.
Es kann auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion. Spülmaschinenfest.
de Buyer
DEBUYER ist eine französische Marke, die seit über 180 Jahren zuverlässige und exklusive Küchenutensilien herstellt.
Das umfasst Töpfe und Pfannen aus Stahl und Gusseisen mit Antihaftbeschichtung sowie die einzigartige Kupferlinie PRIMA MATERA. Ergänzt wird das durch Mandolinen, Hobel, Schäler und Entkerner.
- Hervorzuheben ist auch, dass die gesamte Produktion in Frankreich erfolgt. DEBUYER-Produkte sind die perfekte Wahl für alle, die in ihrer eigenen Küche professionelle Produkte verwenden möchten.
- Form:
- Rund
- Typ:
- Schwenkpfanne
- Produktfarbe:
- Kupfer
- Innenbeschichtung:
- Edelstahl
- Material:
- Kupfer, Edelstahl
- Fassungsvermögen:
- 1,7 l
- Feuerfest:
- Ja
- Einfach zu säubern:
- Ja
- Durchmesser:
- 20,3 cm
- Gewicht:
- 1,5 kg
- Menge pro Packung:
- 1 Stück(e)
de Buyer 6230.20. Form: Rund, Typ: Schwenkpfanne, Produktfarbe: Kupfer. Durchmesser: 20,3 cm, Gewicht: 1,5 kg. Menge pro Packung: 1 Stück(e)
Merkmale
Material
Kupfer, Edelstahl
Innenbeschichtung
Edelstahl
Gewicht und Abmessungen
Verpackungsdaten
Menge pro Packung
1 Stück(e)
Auf einen Blick
| Typ | Schwenkpfanne |
|---|
| Form | Rund |
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| Innenbeschichtung | Edelstahl |
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| Material | Kupfer, Edelstahl |
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| Fassungsvermögen | 1,7 l |
|---|
Alle technischen Daten anzeigen (10 Angaben)
Merkmale
| Typ | Schwenkpfanne |
|---|
| Form | Rund |
|---|
| Produktfarbe | Kupfer |
|---|
| Material | Kupfer, Edelstahl |
|---|
| Fassungsvermögen | 1,7 l |
|---|
| Feuerfest | Ja |
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| Innenbeschichtung | Edelstahl |
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| Einfach zu säubern | Ja |
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Gewicht und Abmessungen
| Durchmesser | 20,3 cm |
|---|
| Gewicht | 1,5 kg |
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Technische Daten laut Hersteller, bereitgestellt über Icecat. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
- Induktionsherd-geeignet:
- ja
- Produkttyp:
- Kasserolle
- Material / Oberfläche:
- Kupfer
- Max. Durchmesser in cm:
- 20
- Anzahl Griffe:
- 1
de Buyer - Kupfer Sauteuse - Prima Matera
Eigenschaften:
- Durchmesser: 20 cm
- Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion
- Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl
- Fassungsvermögen: 1,8 Liter
- Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl.
- Induktionstauglich durch ferromagnetischen Edelstahlboden
- Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C
Technische DatenFeature1: induktionsgeeignet
Feature2: rostfrei-18-10
Typ: Sauteuse
Volumen (l): 1,8
Rostfrei: Ja, 18/10
Induktionsgeeignet: Ja
Backofenfest: Ja
Hitzebeständig bis (°C): 400
Spülmaschineneignung: Nein
Farbe: rot / silber
Material: Kupfer / Edelstahl
Material Topf / Pfanne: Kupfer / Edelstahl
Durchmesser (cm): 20
Durchmesser (cm): 16 - 20
- Wiegt nur 1,13 kg
- 1 Liter Fassungsvermögen
- 20 cm Durchmesser
- Induktionsgeeignet
Sauteuse mit magnetischem Boden Die Kupfer-Sauteuse des französischen Herstellers deBuyer in gerader Form besitzt ein Fassungsvermögen von 1,8 l und einen Durchmesser von 20 cm (oberer Rand).Die Schwenkpfanne, wie man sie hierzulande auch nennt, eignet sich bestens zum scharfen Anbraten oder aber - mit etwas Flüssigkeit - zum schnellen Garen von Lebensmitteln.
Die Sauteuse der Prima Matera Serie besteht aus 90% reinem Kupfer und 10% Edelstahl. Die Kupferwände haben eine Stärke von gerade einmal 2 mm und besitzen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Der Innenraum aus rostfreiem Edelstahl verhindert zudem eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln. Die Verkleidung dient der Hygiene und erleichtert zudem die Reinigung von Hand.
Der Boden ist aus magnetischem Stahl gefertigt. Auf dem Induktionsfeld wird die Energie optimal und vor allem binnen kürzester Zeit aufgenommen und direkt auf die Sauteuse übertragen. Der ergonomisch geformte Griff ist mittels Nieten mit dem Korpus fest verbunden. Da auch er aus Edelstahl gefertigt ist, erwärmt er sich nur leicht.
Technische Spezifikation
- Produkt-ID: 69014
- Fassungsvermögen: 1,8 l
- Durchmesser: 20,0 cm
- Farbe: kupferbraun
- Gesamthöhe: 6,5 cm
- Herstellersymbol: d-6230-20
- Serie: de buyer prima matera
- Länge: 39,0 cm
- Höhe des Gehäuses: 5,8 cm
- Material: miedź
- Gesamtbreite: 20,4 cm
- Dicke der Wand: 0,2 cm
- Beschichtung: Stahl
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Anwendungsmöglichkeit:
Herd: Gas, elektrisch, Keramik, Induktion, Spülmaschine, ,
Prima Matera Kupfer-Edelstahl-Sauteuse Inocuivre InductionDer Begriff "sautieren" stammt aus dem Französischen ("sauter") und bedeutet übersetzt "springen". In Bezug auf die Küche bezeichnet sautieren eine Form des kurzen Anbratens von kleineren Fleischstücken oder anderem Bratgut wie beispielsweise Garnelen oder Geschnetzeltem aber auch Zutaten für vegetarische Gerichte. Beim Sautieren wird das Bratgut in der Sauteuse geschwenkt und springt dabei am Rand leicht hoch, das dieser Art des Bratens den Namen verleiht.Die Kupfer-Edelstahl-Sauteuse Inocuivre Induction der Serie "Prima Matera", verbindet die hervorragenden Wärme leitenden Eigenschaften des Kupfers mit einer Innenwand aus Edelstahl, sowie einem speziellen magnetischen Boden aus Edelstahl. Auf diese Weise sind die "Inocuivre Induction"-Produkte (im Gegensatz zu regulärem Kochgeschirr aus Kupfer) für das Kochen und Braten auf Induktionsherden geeignet.Die Kupfer-Edelstahl-Sauteuse ist ein Produkt der französischen Firma de Buyer und ist in drei unterschiedlichen Größen erhältlich: die kleinste Sauteuse hat einen Durchmesser von 16 cm bei einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die nächst-größere hat einen Durchmesser von 20 cm mit 1,8 Liter Fassungsvermögen und die größte bietet 3 Litern Raum bei einem Durchmesser von 24 cm.
de Buyer Prima Matera - Saute-Topf - 20 cm
