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WECK Tulpenform-Glas 1062ml 6er Pack

1 l

Tulpenform-Glas 6er-Karton von WECK

WECK
Tulpenform-Glas 6er-Karton 1/2 l

  • im 6er-Karton
  • mit Glasdeckel
  • ohne Ringe und Klammern
  • Öffnung 100 mm
  • Einzelgröße: Ø 10 x 8,5 cm
  • Einzelinhalt: 580 ml
  • Gewicht (kg): 2,700
  • Ausführung: 6er-Karton
  • Inhalt: 580 ml
  • Länge (mm): 338
  • Bruttovolumen (m³): ,008
  • Breite (mm): 227
  • Höhe (mm): 98
  • Maße: Ø 100 mm
  • Bruttolänge (mm): 342
  • Bruttobreite (mm): 226

WECK

Weck ist der Begriff, wenn es um das Einkochen von Früchten und anderen Lebensmitteln geht. Nicht umsonst sagt der Volksmund hierzu :|:einwecken:|:. Ja, auch gleich wieder etwas gelernt, denn den Begriff kennt eigentlich jeder und was es bedeutet. Dass es sich hierbei eben auch wieder um so eine Ververbisierung des Branchenprimusses geht, das weiß oft niemand. Wer also endlich mal seine eigene Marmelade oder seinen hauseigenen Saft aus den Früchten im eigenen Garten herstellen will, kommt um WECK eigentlich nicht drum herum.

Sicher kennen Sie die WECK-Einkochgläser oder einfach WECK-Gläser genannt, die in jedem deutschen Haushalt seit fast einem Jahrhundert zum Einkochen verwendet werden.

Genau am 1. Januar 1900 begann die beispiellose Erfolgsgeschichte der Firma WECK, die man mit der :|:Geschichte des Einkochens:|: überschreiben könnte. Johann Weck und Georg van Eyck gründeten an diesem Tag im südbadischen Öflingen die Firma J. WECK u. Co. Geschäftszweck war der Vertrieb von Einkochgläsern, Einkochringen, Einkochtöpfen und Einkochzubehör Marke WECK.

Im Laufe der Zeit kamen noch viele weitere Produktgruppen hinzu. Darunter Glassteine im Bereich Bauglas, neuartige, leicht zu handhabende Einkochgläser im Bereich der Nahrungskonservierung im Haushalt, Kerzenlichtglas und Windlichter sowie Verpackungsglas für die abfüllende Industrie. Hinzugerechnet werden muss zudem auch der gesamte Zweig der Verlagserzeugnisse aus dem WECK-Verlag.

Einwecken - wie funktioniert das?

Um Früchte, Gemüse und andere Lebensmittel einzukochen, oder wie man eben im Volksmund sagt: :|:einweckt:|:, muss man verstehen, wie dieser Arbeitsvorgang vonstatten geht. Grundsätzlich werden die Lebensmittel, die in die Einweck-Gläser gefüllt werden, mittels heißem Wasser von außen so eingekocht, dass die darin befindliche Restluft sterilisiert und dabei auch komprimiert wird. Durch den entstehenden Unterdruck ist der Deckel anschließend :|:fest:|:. Beim späteren Öffnen kommt dann durch die wieder einströmende Luft der markante Sound zustande.

Was braucht es zum Einwecken?

Primär braucht man hierfür 4 wesentliche Dinge

  • Einen Kochtopf, im besten Fall einen Einkochautomaten, der bereits eine Flüssigkeitsablaufvorrichtung, ggfs. einen Zeitschaltuhr und eine integrierte Heizspirate besitzt.
  • Die Nahrungsmittel, die man einkochen und haltbar machen möchte.
  • Einmachgläser - Gläser mit einem Deckel und einem Dichtgummi zwischen Glas und Deckel.
  • Wasser.

Befüllen der Einweck-Gläser

Während man die Nahrungsmittel für die Langzeitlagerung aufgebereitet - z.B. Früchte als Kompott oder eben Gemüse als eingekochtes Gemüse -, werden die Gläser im Vorfeld mit heißem Wasser ausgespült und geöffnet hingestellt. Dies sollte deshalb passieren, damit die Gläser beim Einfüllen der ggfs. heißen Lebensmittel nicht zerspringen.

Beim Befüllen der Gläser muss dann zügig gearbeitet werden. Das Glas wir gut bis kurz unter den Rand befüllt, der obligatorische Einweck-Glas-Gummiring draufgelegt und schließlich der Glasdeckel auf den Gummiring gelegt. Die WECK-Gläser besitzen zudem Verschlussklammern, die nun - immer gegenüberliegend - durch herunterdrücken verschlossen werden.

Der eigentliche Einkoch-Vorgang

Die gefüllten und auf diese Weise geschlossenen Gläser werden dann in den mit Wasser befüllten Einkochautomaten gestellt. Dabei kann in mehreren :|:Schichten :|:gearbeitet:|: werden. Die oberste Gläser-Schicht sollte dann bis zu 2/3 mit Wasser bedeckt sein. Dabei darf die untere Reihe auch gerne völlig im Wasser stehen.

Achtung: Wählen Sie unbedingt beim Auffüllen des Topfes mit Wasser eine ähnliche Wassertemperatur. Zum Einen können die Gläser durch zu große Temperaturunterschiede platzen, zum Anderen wird die eigentliche Einkochtemperatur und dadurch auch die benötigte -dauer ggfs. stark verfälscht. Der Glasinhalt muss ja schließlich auch heiss werden.

Die in den Rezepten angegebene Einkochzeit beginnt immer dann, wenn beim Erhitzen mit niedriger Temperatur das Wasser sprudelnd kocht. Ab jetzt muss für die Dauer der Einkochzeit sicher gestellt werden. Zudem darf eben die Einkochtemperatur nicht absinken. Und schließlich muss über den gesamten Einkochvorgang sichergestellt werden, dass auch immer genügend Wasser im Topf ist. Thermometer die man am Topf befestigen kann - oder im besten Fall direkt am Einkochautomat befestigt bzw. integriert ist -, können hier helfen.

Mit dem Einkochautomaten vereinfacht sich hier also einiges, denn er bietet mehrere Vorteile (je nach Modell!):

  • einen Leerkochschutz
  • einen Thermostat
  • eine Zeitschaltuhr.

Man stellt also nur Temperatur und Einkochdauer ein und fertig.

Nach dem Einkoch-Vorgang

Am besten nehmen Sie die Einkochgläser - z.B. mit einem Glasheber - aus dem noch heißen Wasser raus. Schrecken Sie es nicht wie Eier ab, denn auch dabei können wieder die Gläser springen!

Die Klammern bleiben noch bis zum vollständigen Erkalten der Gläser auf dem Deckel. Anschließend können diese aber - vorsichtig! - entfernt werden, der Deckel bleibt bis zum gewünschten Verzehrzeitpunkt auf dem Glas verschlossen.

Bei diesem Abkühlen bildet sich nun das gewünschte Vakuum, welches für die Sterilisation und auch den dauerhaften Verschluss des Glases von entscheidender Bedeutung ist.

Am Besten, Sie beschriften die Gläser noch, bevor Sie sie ins Regal in den dunklen Keller stellen. Achten Sie darauf, dass Sie die Gläser nicht ins Licht und schon gar nicht ins helle, wärmende Sonnenlicht stellen. Kühl, trocken und dunkel mögen die Nahrungsmittel am Besten.



TPU

Thermoplastisches Polyurethan (TPU) ist ein Kunststoff. Technisch handelt es sich um thermoplastische Elastomere aus linear segmentierten Blockcopolymeren aus harten und weichen Segmenten.



Inhalt: 6 Stück, inkl. Glasdeckel, RR 100, spülmaschinenfest, zum Einfrieren geeignet, temperaturbeständig bis zu über 200 °C (Temperaturunterschiede ab 50°C vermeiden), Füllvolumen 1050 ml, Nennvolumen 1000 ml

Lieferumfang:
6 Stück, inkl. Glasdeckel

Eigenschaften:

  • spülmaschinenfest, zum Einfrieren geeignet, Temperaturbeständig bis zu über 200 °C (Temperaturunterschiede ab 50°C vermeiden)


Weckglas 1 l Tulpenform 6er-Set 1062 ml  Rundrand 100 mit Deckel 5745935

    • Hochwertige Tulpengläser mit Deckel von Weck
    • Mit einem Fassungsvolumen von 1062ml
    • Ideal für große Mengen an Obst oder Gemüse
  • Sollte in keiner gut sortierten Küche fehlen


6 x Weck Einkochglas 1,0ltr. Tulpenform

mit Glasdeckel

Weck Art. Nr.: 5745935

 


Artikelmerkmale:

  • Höhe: 14,7 cm
  • Mündungsdurchmesser: 10,0 cm
  • Inhalt/Glas: 1,062 ltr.

 


Zu diesen Einkochgläsern passen die Einmachringe: 94x108


 



Nun können Sie sie in eleganten Gläsern von Weck genießen.

Das Fassungsvermögen von 1062ml bietet Platz für eine Ladung Kraut oder eine größere Menge an ertränkten Bohnen.



WECK Tulpenform-Glas 6er-Karton 1 l ohne Ringe und Klammern



Merkmale: Länge in mm 342000 Breite in mm 232000 Höhe in mm 160000 Art Tulpenform-Glas

WECK
Tulpenform-Glas 6er-Karton 1 l

  • im 6er-Karton
  • mit Glasdeckel
  • ohne Ringe und Klammern
  • Öffnung 100 mm
  • Einzelgröße: Ø 10 x 4,7 cm 
  • Einzelinhalt: 1062 ml


- Tulpenform
- Mit Deckel
- Lieferumfang: 6 Stück
- Randvollmaß: 1062 ml je Glas
- passender Deckel 10 cm



BARATTOLO con COPERCHIO Tulipano 1000ml SENZA GUARNIZIONE E CHIUSURE

Forma e volume intatti grazie alla possibilità di generare il sottovuoto direttamente nel vaso, gli alimenti non perdono il loro volume e si evita il processo di schiacciamento delle forme.
Piatti più saporiti e gusto perfetto la preparazione cuoce nel suo liquido mantenendo inalterati gli aromi che, grazie al sottovuoto, non si disperdono e penetrano in esso.
Permettono, infatti, vari tipi di cottura: bagnomaria, bagnomaria in olio, a vapore, forno a vapore e microonde.
Notevole risparmio di tempo nella cottura poichè i cibi si possono preparare, cuocere, e servire al momento.
Conservabilità in tre facili gesti: preparazione, sottovuoto e cottura gli alimenti mantengono il loro gusto e possono essere conservati a temperatura ambiente o in frigo a 4/5°C .
Weck è l accessorio per la tavola per stuzzichini, finger food, salse, intingoli o ancora piatto da portata per quanti intendono cimentarsi con la vasocottura anche tra le mura domestiche.
Facile, divertente e di sicuro effetto.



Schon seit vielen Jahrzehnten gilt das Einweckglas als unverzichtbarer Helfer in der Küche. Das Weck-Tulpenglas vom Hersteller Weck ist hierbei ein besonders hochwertiger Vertreter, der in keinem Haushalt fehlen darf. Das Sturzglas besitzt ein komplettes Volumen von 1062 ml und einen Rundrand mit 100 mm. Für den sofortigen Einsatz sind außerdem ein Gummiring und vier Weck-Klammern beigelegt. Das Einmachglas kann zum sterilisierenden Einkochen und zum Aufbewahren von vielfältigen Lebensmitteln eingesetzt werden. Auch zum Backen und Garen von Speisen lässt sich das Glas von Weck sehr gut verwenden. Sehr häufig wird das Einmachglas mit selbst gekochter Marmelade, frischem Kompott, Gemüse oder auch Fleisch gefüllt. Nach Befüllung wird das Glas verschlossen und im heißen Wasserbad eingesiedet. So entsteht im Glas Überdruck, der durch den Gummiring und den Deckel entweichen kann. Beim Abkühlen entsteht dann auf diese Art und Weise ein Unterdruck und der Inhalt des Glases ist praktisch keimfrei verpackt. Nahrungsmittel, die so in einem Weck-Tulpenglas gelagert werden, können unter Unterständen Jahrzehnte lang haltbar sein.

WECK 745- Tulpenform-Glas 1L 745, klar (6er Pack)

WECK Tulpenform-Glas 6er-Karton 1 l im 6er-Karton mit Glasdeckel ohne Ringe und Klammern Öffnung 100 mm Einzelgröße: Ø 10 x 4,7 cm Einzelinhalt: 1062 ml

Rundrandglas von

17,80 €

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