Staub Cocotte, 370 mm, 8.7 kg

Cocottes eignen sich vor allem zum Schmoren von Fleisch oder Gemüse, denn für diesen Zweck wurden diese Töpfe ursprünglich in Frankreich entwickelt. Sie bestehen aus Gusseisen, das Wärme über einen langen Zeitraum speichert und sie gleichmäßig wieder abgibt.

Die Cocottes von Staub eignen sich für Anfänger, für Hobbyköche und auch für Profis. Sie werden sogar von Meisterköchen wie Paul Bocuse geschätzt und können auf einem Glaskeramikkochfeld, einem Gasherd, einem Induktionskochfeld oder im Backofen hervorragend benutzt werden. Außerdem verbreitet die vielseitig einsetzbare Cocotte einen besonderen Charme sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Esszimmer.

Alle Cocottes aus der Serie La Cocotte sind auf der Innenseite mit einer mattschwarzen lierung versehen. Die Emaille hat vor allem den Zweck, den guten Schmoreffekt von Gusseisen nochmals zu verstärken. Dies sorgt für eine rasche Verteilung der Hitze. Zusätzlich wird diese länger gespeichert, sodass sie gleichmäßig wieder abgegeben werden kann. Dementsprechend ist die Cocotte gerade für das schonende und gesunde Garen geeignet. Die Staub Cocotte hat eine innovative Noppenstruktur im Deckel, an der sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit sammelt, die gleichmäßig auf das Gargut tropft. Dieser kontinuierliche Kreislauf sorgt dafür, dass der natürliche Eigengeschmack der Speisen und ihr Nährwert erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ultimativ leckeres Essen für die Seele.

In einer Cocotte von Staub gelingen Ihnen Ihre Speisen sehr aromatisch, denn beim langsamen Schmoren bleiben Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe erhalten und das Kochgut saftig.

Produktfarbe:

Grau

Typ:

Single pan

Materialien:

Eisenguss

Kapazität:

8 l

Anzahl der Töpfe:

1

Durchmesser:

370 mm

Gewicht:

8.7 kg

Die Cocotte von STAUB im modernen Graphit-Grau-Ton vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille, süße Desserts sowie frisches Brot und mehr – in diesem praktischen Gusseisentopf können die verschiedensten Gerichte zubereitet werden. Da das besondere Material nur wenig Fett zum Braten bedarf und der Schmortopf zugleich eine einzigartige Struktur aufweist, können die köstlichen Speisen kalorienarm gekocht werden und überzeugen mit ihren vollen Aromen und Nährstoffen. Durch die mattschwarze Emaille wird der Geschmack der Gerichte intensiviert, während das Gusseisen für eine optimale Hitzeverteilung sorgt. Sowohl Profi- als auch Hobbyköche finden in dem energiesparenden Iron Cast Topf einen langlebigen Helfer. - Bei bis zu bis 250°C hitzebeständiger Deckelknauf aus Messing - Geeignet für Induktions-, Gas-, Elektro- / Stahlplattenherd, Glaskeramikkochfeld, Backofen - Volumen: 8 L, Gewicht: 8,5 kg - Maße mit Deckel und Griffen (LxH): 42,8 x 18 cm, Durchmesser: 37 cm, Boden: 28,6 cm Eigenschaften - Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC - Material: Gusseisen - Deckel vorhanden: Ja - Induktion: Ja - Backofen geeignet: Ja - Grillvorrichtung geeignet: Ja - Mikrowelle geeignet: Ja - Gefrierschrank geeignet: Ja - Herdplatten geeignet: Ja - Für Metallgegenstände geeignet: Ja - spülmaschinengeeignet: Ja Abmessungen - Gewicht netto: 8,50 kg - Volumen: 8,00 l - Produktlänge: 42,80 cm - Produktbreite: 37,00 cm - Produkthöhe: 18,00 cm - Produkthöhe ohne Deckel: 13,00 cm - Oberer Durchmesser: 37,00 cm - Bodendurchmesser: 28,60 cm