ZWILLING Professional S Kochmesser 260 mm Messer Allzweckmesser Küchenmesser Brotmesser

Gewicht:0,426 kg
Grifflänge:135 mm
Klingenlänge:260 mm


Das Kochmesser aus der Reihe PROFESSIONAL "S" ist die richtige Wahl, wenn Sie viel Wert auf einen klassischen Stil verbunden mit höchster Qualität legen. Schon seit vielen Jahren ist das Messer ein treuer Begleiter von Profiköchen auf der ganzen Welt. Doch auch im heimischen Gebrauch kann das Kochmesser mit der 26 cm langen Klinge zur Zubereitung aller Arten von Fleisch, Gemüse oder Fisch verwendet werden.

Das Kochmesser besteht aus einem rostfreien Spezialstahl der ZWILLING-Sonderschmelze, die über ein optimales Verhältnis der Anteile an Chrom und Kohlenstoff verfügt und somit das Messer besonders hochwertig macht. Zusätzlich wurde die FRIODUR®-Klinge durch ein spezielles Eishärteverfahren veredelt. Dieser Vorgang macht das Messer schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel einsetzbar.

Ein weiterer Vorzug des Kochmessers ist der Kropf dieser sorgt unter anderen für eine optimale Balance, so dass das Arbeiten leichter fällt. Der Griff ist im 3-Nieten-Design gehalten, was zum klassischen Look beiträgt. Störende Kanten sind bei diesem Messer nicht zu finden, was auch die Reinigung erleichtert. Das Kochmesser von ZWILLING wird Sie als Allrounder in der Küche überzeugen, egal ob Sie Profi oder Hobbykoch sind.

FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Wichtige Produkteigenschaften:

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
• Edelstahl mit spezieller Zwilling-Formel für die Zusammensetzung unterschiedlicher Materialien. Das Messer ist robust, korrosionsbeständig und flexibel zugleich.
• SIGMAFORGE® Messer - einteiliges Präzisionsschmieden
• Nahtloser Übergang zwischen Griff und Klinge
• Ergonomischer Kunststoffgriff für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten
• Vollständig geschmiedet

Weitere technische Eigenschaften:

• Material: Spezialstahl
• Gewicht: 426g
• Höhe: 32 mm
• Breite: 67 mm
• Maße: 3,2(H) x 6,7(B)cm
• Farbe Messergriff: Schwarz

Richtlinienkonformität:

• Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern".

Klinge gefertigt aus der Stahlsorte Sonderschmelze
FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer
Besonders ausbalanciertes Griffdesign

Länge (mm): 296Klingenlänge (mm): 160Material: Klingenstahl

Größe des Blattes:

2660 mm

Material Messer:

Edelstahl

Produktfarbe:

Schwarz