Ratgeber Einbau-Mikrowellen

Mikrowellengeräte sind praktische Helfer beim Auftauen, Erhitzen und Garen von Speisen und Getränken. Einbau-Mikrowellen bieten darüber hinaus einige Vorteile und sehen besonders elegant aus. Doch welche Eigenschaften sind beim Kauf zu beachten? Und ist eine Einbau-Mikrowelle für jede Küche geeignet? In unserem Ratgeber klären wir Sie rund um das Thema auf.

1. Einsatz von Einbau-Mikrowellen

Bei Mikrowellen kann generell zwischen drei unterschiedlichen Ausrichtungen unterschieden werden:

• Standmikrowellen
• Einbau-Mikrowellen
• Unterbau-Mikrowellen

Einbau-Mikrowellen bestechen durch moderne, schlichte Designs.

Der Begriff Standmikrowelle bezeichnet konventionelle Geräte, die beispielsweise auf einer Küchenarbeitsplatte aufgestellt werden. Einbau-Mikrowellen werden hingegen platzsparend in einen Küchenschrank integriert. Mikrowellen, die man als einbaufähig bezeichnet, können sowohl frei platziert als auch eingebaut werden. Unterbau-Mikrowellen werden im Gegensatz zu den anderen Varianten mithilfe von speziellen Halterungen unterhalb von Hängeschränken befestigt.

Die Vorteile liegen dabei sowohl in der Platzersparnis als auch in der eleganten Optik begründet. Einbau-Mikrowellen passen sich perfekt in das Erscheinungsbild Ihrer Küche ein und wirken dabei dezent. Hinzu kommt, dass sich das Befüllen und Entnehmen mit Tellern und anderen Geschirrteilen durch die Höhe komfortabler gestaltet. Zusätzlich können Sie den Fortschritt des Erhitzungsprozesses bequem im Stehen verfolgen.

Verwenden Sie beim Einsatz der Küchenhilfe stets mikrowellengeeignetes Geschirr.

1.1 Mikrowellen-Technologie

Die Funktionsweise von Einbau-Mikrowellen lässt sich vereinfacht darstellen: Eine spezielle Röhre erzeugt Mikrowellen, die in den Garraum des Geräts geleitet werden und dort einige Zentimeter tief in die hineingestellten Lebensmittel eindringen. Die Strahlung setzt dabei Flüssigkeitsmoleküle in Bewegung, wodurch diese Wärme erzeugen.

Um eine möglichst gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten, sind die meisten Geräte mit einem Drehteller ausgerüstet. Dieser macht ein Wenden beziehungsweise Umrühren bei der Zubereitung der meisten Gerichte überflüssig.

Besonders empfehlenswert sind Einbau- und Unterbau-Mikrowellen mit sogenannter Inverter-Technologie. Diese wandelt den Strom deutlich effektiver in Strahlungswellen um, wodurch Sie mit einem Inverter Energie und Zeit einsparen.

1.2 Funktionsumfang

Das Funktionsspektrum von Einbau-Mikrowellen kann je nach Marke und Modell variieren. Sogenannte Sologeräte bieten lediglich eine Mikrowellenfunktion zum Auftauen und Erhitzen von Speisen, während Kombigeräte zusätzliche Funktionen zur Zubereitung von Lebensmitteln bieten. Diese umfassen in der Regel

• eine Grillfunktion,
• eine Heißluftfunktion sowie
• eine Dampfgarfunktion.

Beachten Sie, dass Kombigeräte mit verschiedenen dieser Techniken ausgestattet sein können.

Grillfunktion

Bei einem integrierten Grill können zwei Technologien genutzt werden: ein Quarzgrill oder ein Infrarotgrill. Während ein Quarzgrill lediglich Hitze von oben abstrahlt und sich daher besonders gut zum Überbacken und Gratinieren eignet, verteilt ein Infrarotgrill die Hitze rundum und ermöglicht daher das gleichmäßige Anbraten. Einige Einbau-Mikrowellen mit Grill bieten zudem die Möglichkeit, einen Drehspieß einzusetzen, mit dem Sie beispielsweise knusprige Brathähnchen zubereiten können.

Heißluftfunktion

Sofern Sie Ihren Mikrowellenherd auch als Backofen verwenden möchten, um rösche Brötchen, leckere Kuchen oder herzhafte Quiches zuzubereiten, sollten Sie Wert auf das Vorhandensein einer Heißluftfunktion legen. Zwar können Sie in Einbau-Mikrowellen aufgrund der geringen Maße nur relativ kleine Backwaren zubereiten. Dafür geschieht dies jedoch deutlich energieeffizienter, da die Aufheizphase geringer ausfällt als bei herkömmlichen Backöfen.

Dampfgarfunktion

Dampfgaren zählt zu den besonders schonenden Zubereitungsmethoden und dient vor allem dem Erhalt von Vitaminen. Zusätzlich bleibt dampfgegartes Gemüse knackig und behält seine natürliche Farbe.

2. Wichtige Kaufaspekte

Bei der Wahl Ihrer neuen Einbau-Mikrowelle sollten Sie neben dem Funktionsumfang auch die folgenden Aspekte beachten:

Garraum

Das Volumen des Garraums wird in Litern (l) angegeben. Bei Ihrer Kaufentscheidung können Sie sich dabei grob an der Haushaltsgröße orientieren: Für Singles und Zwei-Personen-Haushalte reichen Modelle mit 20 bis 25 Litern Garraum aus. Leben Sie hingegen zu dritt oder mit noch mehr Personen zusammen, sollten Sie hingegen einen besonders großen Garraum mit mindestens 30 Litern Volumen bevorzugen. Andernfalls kann es sein, dass Sie die zuzubereitenden Speisen in mehreren Durchgängen nacheinander und portionsweise in der Mikrowelle erwärmen müssen.

Leistung

Die Leistung, die in Watt (W) aufgeführt wird, gibt Aufschluss über die Heizleistung, die ein Mikrowellenherd zum Einbauen erbringt. Bei Multifunktionsgeräten wird die Leistung für jede Betriebsart separat angegeben. Für den Mikrowellenbetrieb sollten mindestens 800 oder 900 Watt zur Verfügung stehen. Eine Grillfunktion benötigt hingegen rund 1.100 Watt und für einen eventuell vorhandenen Heißluftbetrieb empfehlen wir circa 2.500 Watt Leistung. Achten Sie bei letzterem auch auf die Angaben zur maximalen Temperatur, die ab rund 200 Grad Celsius hoch genug ausfällt.

Bedienung

Moderne Ein- und Unterbau-Mikrowellen verfügen meist über ein digitales Bedienfeld, das entweder mit einem Display und Tasten oder mit Touch-Sensoren ausgestattet ist. An diesen werden neben der Programmwahl die Einstellungen der Leistung, Zeit und anderer Variablen vorgenommen. Einfache Varianten – insbesondere Einbau-Mikrowellen, die keine zusätzlichen Funktionen bieten – werden hingegen häufig mittels zweier analoger Drehregler bedient, an denen die Programmdauer sowie die Wattzahl eingestellt werden.

Kindersicherung

Eine integrierte Kindersicherung ist auch bei Einbau-Mikrowellen ein sinnvolles Sicherheitskriterium. Zwar sind die Geräte aufgrund des erhöhten Einbaus in Küchenschränken zumeist nicht von kleinen Kindern zu erreichen. Dennoch kann die Kindersicherung die Inbetriebnahme zusätzlich erschweren, sollte Ihr Nachwuchs beispielsweise auf einen Stuhl steigen, um die Mikrowelle unerlaubt zu verwenden.

Noch umfangreichere Informationen zu Funktionen und Kaufkriterien finden Sie in unserem Mikrowellen-Ratgeber.

3. Modell-Vergleich

Um Ihnen eine Übersicht über unterschiedliche Modelle namhafter Hersteller zu gewähren, haben wir im Folgenden zwei Einbau-Mikrowellen für Sie miteinander verglichen:

Neff Einbau-Mikrowelle C17GR01N0/CGR1701N

• Automatikprogramme: 10
• Mikrowellenleistung: 900 W
• Grill: Quarzgrill
• Grill- & Mikrowellenfunktion kombinierbar
• Garraum: 21 l
• Elektronische Touch-Steuerung
• Sichtfenster aus Glas
• LED-Innenbeleuchtung

Siemens Einbau-Mikrowelle HF24G564 (iQ500)

• Automatikprogramme: 8
• Mikrowellenleistung: 900 W
• Grill: Quarzgrill
• Grill- & Mikrowellenfunktion kombinierbar
• Garraum: 25 l
• Elektronische Steuerung
• Sichtfenster aus Glas

Die beiden ausgewählten Modelle unterscheiden sich in den Details: Das Gerät von Neff verfügt über einen etwas kleineren Garraum und ist eher für Singles geeignet, während die iQ500 von Siemens auch für Zwei-Personen-Haushalte genügend Platz zum Zubereiten von Speisen bietet.

Darüber hinaus ist das Bedienfeld bei der Einbau-Mikrowelle von Neff unterhalb der Tür angebracht, wohingegen es sich bei dem Gerät von Siemens an der Seite befindet. Dadurch fällt der Garraum der ersten Variante Rund zwei Zentimeter breiter aus und Sie können längliche Gefäße wie beispielsweise Auflaufformen einfacher hineinstellen und herausnehmen. Außerdem bietet die C17GR01N0 von Neff im Gegensatz zu der HF24G564 von Siemens zehn Automatikprogrammen.

4. Tipps für den Einbau von Mikrowellen

Wenn Sie sich für den Kauf einer Einbau-Mikrowelle entscheiden, sollten Sie bereits vorab einige Punkte beachten, die bei der Installation eine wichtige Rolle spielen. Wir haben eine praktische Checkliste für Sie zusammengestellt:

• Beachten Sie die Maße, insbesondere die Breite und die Höhe, des ausgewählten Geräts und gleichen Sie diese mit der Öffnung in dem jeweiligen Schrank ab. Kleine Abweichungen beziehungsweise Schlitze stellen in der Regel kein Problem dar und lassen sich mit entsprechenden Blenden verkleiden.
• Die nötige Einbautiefe muss unbedingt gegeben sein. Darüber hinaus muss das Gerät genügend Platz für die benötigte Luftzirkulation haben.
• Überprüfen Sie den Anschlag der Mikrowelle, um zu sehen, zu welcher Seite die Tür geöffnet wird. Eine komplette Öffnung sollte problemlos möglich sein, damit Sie den Garraum einfach befüllen und entleeren können.
• Planen Sie die Stelle für den Einbau auch hinsichtlich vorhandener Steckdosen: Kabel von Einbau-Mikrowellen sind meist über einen Meter lang und sollten problemlos mit dem Stromnetz verbunden werden können.
• Bedenken Sie die Stabilität des Küchenschranks. Dieser muss das Gewicht der Einbau-Mikrowelle tragen. Ziehen Sie bei der Überprüfung der Hängeschränke die Wandhalterungen mit ein.

5. FAQ

• Kann man jede Mikrowelle in einem Schrank einbauen?

  Nicht jede Variante ist für den Einbau geeignet. Lediglich Einbau-Mikrowellen und einbaufähige Mikrowellen sollten Sie in einen Küchenschrank integrieren. Während erstere nur für die feste Installation ausgelegt sind, kann die zweite Variante dank eines Gehäuses auch freistehend verwendet werden.

• Was muss ich bei der Installation meiner neuen Einbau-Mikrowelle beachten?

  Sie sollten stets die Bedienungsanleitung und den enthaltenen Bauplan zurate ziehen. Von besonderer Bedeutung ist die Einhaltung der Abstände zu den Seiten sowie nach hinten. Darüber hinaus muss unbedingt die richtige Luftzirkulation durch Lüftungslöcher gegeben sein, da andernfalls zu hohe Stauhitze aufkommen kann.

• Von wem kann ich meine Einbau-Mikrowelle reparieren lassen?

  Aufgrund der Strahlung, die im Gerät erzeugt wird, sollten Sie Reparaturen stets von einem Fachmann durchführen lassen. Bei einer nicht sachgemäßen Handhabung können andernfalls verstärkt Mikrowellen aus dem Apparat austreten.

• Wo kann ich meine alte Mikrowelle entsorgen?

  Wenn Sie Ihre alte Einbau-Mikrowelle vor dem Kauf eines neuen Modells entsorgen möchten, tun Sie dies am besten bei einem Recycling- oder Wertstoffhof in Ihrer Nähe. Auch sogenannte Schrotthändler holen die Geräte möglicherweise ab, um die Einzelteile weiterzuverwenden. Auf keinen Fall sollten Sie Mikrowellenherde über den Restmüll entsorgen.

6. Verwandte Links

• Minibacköfen
• Dampfgarer
• Kochplatten
• Fritteusen
• Wasserkocher
• Mixer