Ritter Allesschneider Ratgeber
Mit einem Allesschneider schneiden Sie einfach und schnell Lebensmittel wie Wurst, Käse, Obst, Gemüse und sogar Brot. Besonders hochwertig sind die Modelle des deutschen Herstellers Ritter: Das Unternehmen profitiert bei der Entwicklung seiner Haushaltsgeräte von nahezu hundert Jahren Erfahrung und bietet für jeden Anspruch das passende Allesschneider-Modell. In diesem Ratgeber stellen wir Ihnen das Allesschneider-Sortiment von Ritter vor und verraten Ihnen, was Sie bei der Auswahl beachten sollten.
1. Wichtige Komponenten von Ritter Allesschneidern
Allesschneider werden oft auch als Aufschnittmaschinen bezeichnet. Hierbei sollte jedoch beachtet werden, dass mit dem Begriff Aufschnittmaschinen in der Regel professionelle Geräte bezeichnet werden, die in Fachbetrieben und im industriellen Sektor eingesetzt werden. Wichtigstes Kriterium bei der Auswahl sollte der hauptsächliche Verwendungszweck sein: Die Wahl des richtigen Messers hängt davon ab, welche Lebensmittel Sie vorwiegend schneiden wollen. Daneben sind die Platzverhältnisse in Ihrer Küche entscheidend: So bietet Ritter Allesschneider an, die selbst in Küchen mit wenig Platz untergebracht werden können, da sie sich zusammenklappen oder in Schubladen installieren lassen.
Die folgende Zusammenstellung vermittelt Ihnen einen Eindruck, welche Teile an einem Ritter Allesschneider von Bedeutung sind:
Das Gehäuse
Das Gehäuse ist vor allem entscheidend, um die Robustheit eines Ritter Allesschneiders einschätzen zu können. Edelstahlvarianten sind besonders pflegeleicht und gleichzeitig besonders langlebig. Die meisten klappbaren Modelle besitzen ein Kunststoffgehäuse, das zu einem geringen Gewicht beiträgt. Viele Ritter Allesschneider weisen eine Neigung auf. Hierdurch wird der Anpressdruck der Lebensmittel an das Messer erhöht und die Scheiben fallen durch die Schwerkraft ohne weiteres Zutun vom Messer.
Das Messer
Überlegen Sie sich vor der Auswahl, welche Lebensmittel Sie vorwiegend schneiden wollen: Messer mit Wellenschliff eignen sich für Wurst, Käse, Obst, Gemüse und Brot. Wollen Sie hauptsächlich Fleisch schneiden, sollten Sie hingegen ein Modell mit einem glatten Messer wählen. Für die meisten Ritter Allesschneider erhalten Sie unterschiedliche Messer.
Die Schnittstärke
Die Einstellungen für die Schnittstärke sollten stufenlos über ein Drehrad angepasst werden können. Die maximale Schnittstärke bei den meisten Ritter Allesschneidern liegt bei etwa 20 Millimetern, sodass Sie sowohl hauchdünne Schinkenscheiben als auch Brot schneiden können.
Der Schlitten
Der Schlitten ist das bewegliche Element bei einem Allesschneider, auf dem der Restehalter angebracht ist: Dieser sorgt dafür, dass Sie selbst kleine Stücke gefahrlos schneiden können. Abnehmbare Schlitten aus Kunststoff lassen sich in der Spülmaschine reinigen.
2. Ritter Allesschneider-Serien
Das Sortiment des deutschen Herstellers setzt sich aus drei Kategorien zusammen, denen verschiedene Modelle zugeordnet werden. Auf diese Weise können Sie schnell ermitteln, welches Modell Ihren individuellen Bedürfnissen am ehesten entspricht:
- Ritter economy Allesschneider: Die Geräte der economy-Reihe eignen sich für den gelegentlichen Gebrauch in kleinen Küchen.
- Ritter comfort Allesschneider: In diesem Segment finden Sie die Modelle der Mittelklasse.
- Ritter premium Allesschneider: Geräte der premium-Kategorie sind leistungsstarke Maschinen mit besonders hochwertigen Schneideeigenschaften.
Um einen besseren Eindruck zu erhalten, stellen wir Ihnen in den folgenden Kapiteln einzelne exemplarische Modelle der Serien vor.
2.1 Ritter economy
Der Ritter fortis1 Allesschneider schneidet mit dem Wellenschliffmesser Lebensmittel bis zu einer Stärke von etwa 20 Millimetern. Schlitten sowie Restehalter bestehen aus Kunststoff und lassen sich abnehmen, was die Reinigung des Gerätes erheblich erleichtert. Im Lieferumfang enthalten ist eine Auffangschale, die ebenfalls aus Kunststoff besteht und in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Das Metallgehäuse des Ritter fortis1 lässt sich mit einem angefeuchteten Lappen und etwas mildem Spülmittel säubern.
Alle Details in der Übersicht:
- Kompakter Allesschneider
- Schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Obst und Brot
- Wellenschliffmesser (zusätzliche Messer erhältlich)
- Auffangschale
- Moment- und Dauerbetriebsfunktion
- Kabeldepot
2.2 Ritter comfort
Der Ritter classico1 Allesschneider zeichnet sich vor allem durch die Neigung des Vollmetallgehäuses aus, welche den Anpressdruck der zu schneidenden Lebensmittel erhöht. Auch bei diesem Modell sind Schlitten, Restehalter und Auffangschale aus robustem Kunststoff gefertigt, sodass Sie diese Teile nicht von Hand spülen müssen. Das Zwei-Finger-Einschaltsystem dient als Kindersicherung und verhindert das versehentliche Einschalten des Geräts, das sowohl im Moment- als auch im Dauerbetrieb eingesetzt werden kann.
Alle Details in der Übersicht:
- Geneigtes Gehäuse aus Vollmetall
- Schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Obst und Brot
- Wellenschliffmesser (zusätzliche Messer erhältlich)
- Auffangschale
- Moment- und Dauerbetriebsfunktion
- Kabeldepot
2.3 Ritter premium
Ein besonderes Modell der premium-Reihe ist der Ritter icaro7, der aus einem zusammenklappbaren Vollmetallgehäuse besteht und sich somit in jeder Küche einsetzen lässt. Ein Bajonettschnellverschluss ermöglicht den werkzeuglosen Wechsel des Messers. Wie bei den anderen Modellen von Ritter bestehen Schlitten und Restehalter des icaro7 aus Kunststoff, was die Reinigung besonders einfach gestaltet. Für Sicherheit sorgt das Zwei-Finger-Einschaltsystem, welches bewirkt, dass das Gerät nur durch gleichzeitiges Betätigen der Knöpfe in den Betrieb schaltet.
Alle Details in der Übersicht:
- Kompakter Allesschneider
- Klappbares Vollmetallgehäuse
- Schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Obst und Brot
- Wellenschliffmesser (zusätzliche Messer erhältlich)
- Auffangschale
- Moment- und Dauerbetriebsfunktion
- Kabeldepot
Neben diesen freistehenden Modellen bietet Ritter Einbauvarianten an, die sich in Schubladen platzsparend unterbringen lassen. Außerdem finden sich beispielsweise in der comfort-Reihe Geräte, die speziell für Linkshänder konzipiert wurden: Bei den Modellen pino2 und E 18 ist das Messer rechtsseitig angeordnet, sodass die linke Hand zum Führen des Schlittens eingesetzt werden kann.
Weitere allgemeine Hinweise zu Allesschneidern finden Sie in unserem allgemeinen Allesschneider-Ratgeber .
3. FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Aufschnittmaschinen und Allesschneidern?
Als Aufschnittmaschinen werden in der Regel Geräte bezeichnet, die für die professionelle Verwendung in der Industrie gedacht sind. Ritter Allesschneider hingegen sind für den Hausgebrauch ausgelegt und weisen weniger Leistung und Funktionen auf als Aufschnittmaschinen.
Was sollte ich beim Gehäuse eines Allesschneiders von Ritter beachten?
Für eine möglichst einfache Reinigung sind Geräte empfehlenswert, die über ein Metallgehäuse verfügen: Diese können mit einem Lappen und etwas mildem Spülmittel gereinigt werden. Darüber hinaus sind Oberflächen aus Edelstahl oder Aluminium robuster als Kunststoffgehäuse.
Welche Unterschiede gibt es bei den Messern eines Ritter Allesschneiders?
Die meisten Allesschneider werden mit einem Wellenschliffmesser ausgestattet, dass universell für das Schneiden von Obst, Gemüse, Wurst, Käse oder Brot benutzt werden kann. Für hauchdünne Scheiben Fleisch ist hingegen ein glattes Messer empfehlenswert: Durch diese Beschaffenheit können die Fasern beim Schneiden nicht ausreißen.
4. Verwandte Links