Riess Brotbackform Classic Emaille

RIESS Brotbackform 35 cm, Emaille, Profibäcker, Schwarz

Eigenschaften:

• Emailleform für Kuchen, Brot, Pasteten, Parfait.
• Bördelrand.
• Schwarzemaille.
• Länge: 35 cm.
• Höhe: 7,5 cm.
• Backofengeeignet.
• Fruchtsäurebeständig.
• Geschmacksneutral.
• Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet.
• Hitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°C.
• Schnitt- und kratzfest.
• Leicht zu reinigen.

Material: Metall Emailliert.
Farbe: Schwarz.
Design/Serie: Profibäcker.
Maße (L x B x H): 36,7 x 14,2 x 8,3 cm.
Gewicht: 0,72 kg.

Beschreibung:

Die Königskuchen- oder Kastenform ist wohl am beliebtesten, wenn es gilt Kuchen in länglicher Form zu backen. Da die Form sehr vielseitig ist kann sie auch für viele anderes neben Kuchen verwendet werden.

Die Königskuchenform kann in jedem Backrohr verwendet werden. Der Rand der Königskuchenform aus Emaille ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

In der Königskuchenform kann nicht nur Kuchen, sondern auch kleines Kastenbrot gebacken werden. Gerne wird die praktische Kastenform auch für Pasteten, Leberkäse oder Eisparfaits verwendet, da die Emaille die Aromen perfekt bewahrt und die porenlos glatte Oberfläche bakterienhemmend wirkt und daher für gute Hygiene sorgt.

Tipp:

Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird.

RIESS - EMAILLE - KULTUR
Emailletöpfe von RIESS sind weit über Österreichs Grenzen hinaus Kultobjekte.

Emaille ist Glas auf Eisen, im Brennofen untrennbar miteinander verbunden. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird Emaille dank seiner rostfreien Oberflächenveredelung, hoher Hygiene und leichter Reinigung für Küchengeschirr geschätzt.

Die Vorteile von Emaille zum gesunden Kochen, Backen und Aufbewahren überzeugen heute mehr denn je.

Premium Emaille handgemacht in Österreich
Hinter jedem Produkt aus RIESS Premium Emaille stecken bis zu 40 Arbeitsschritte. Jedes Stück wird sorgfältig von Hand gefertigt.

Hinweis: Die Dekorationsgegenstände in den Bildern (Lebensmittel, Küchenutensilien, andere Backformen der Serie usw.) sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Riess 

Brotbackform 

Produktinformationen: 

Größe: Länge 36,7 cm Breite 14,2 cm Höhe 8,3 cm 

Fassungsvermögen: 2,50 Liter 

Bördelrand 

Material: Schwarzemaille 

Backofengeeignet 

Für energiesparendes Kochen 

Schnitt- und kratzfest 

Backofengeeignet 

Fruchtsäurebeständig 

Bakterienhemmend und aromaneutral 

Leicht zu reinigen

Recyclebar 

Brot backen ist bei vielen wieder sehr beliebt. Unsere Emaille-Brotbackform für alle Brote in Kastenform bringt beste Backergebnisse mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Der Eisenkern verteilt die Hitze optimal und das selbstgebackene Brot lässt sich durch die porenlos glatte Oberfläche leicht entformen lässt. 

Die Emaille macht den Einsatz in jedem Backrohr auch bei sehr hohen Temperaturen bis 400° möglich, gleichzeitig ist die Backform robust, langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Brotbackform aus Emaille ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. 

Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz

Die Brotbackform nicht nur für Profibäcker

Die Brotbackform von Riess lässt nicht nur Herzen von Profibäckern höher schlagen. Auch private Bäckersleut' und Hobbyköche freuen sich an den hervorragenden Backeigenschaften der vollflächig innen wie außen emaillierten Backform.

Die Backform hat eine Länge von 35 cm, eine Höhe von 8,4 cm und einen umlaufenden Rand. Das Inhaltsvolumen der Backform von Riess beträgt 8,4 l.
Die langlebige Backform kann nicht nur für das Backen von Brot, sondern auch für die Herstellung von selbstgemachten Leberkäse eingesetzt werden.

Details:
Material: .
Farbe: schwarz.
Maße: ca. 35 x 14 x 8,4 cm.
Inhalt: 8,4 l.
Hersteller: Riess.

Riess Brotbackform CLASSIC 35 cm. Backen wie früher – mit dem Komfort von heute: Diese Brotbackform aus hochwertigem Emaille bringt Tradition und Qualität in Ihre Küche. Die schnitt- und kratzfeste Oberfläche sorgt für perfekte Backergebnisse und ist leicht zu reinigen. Ideal für saftige Brote und knusprige Krusten! Professionelle Backformen für höchste Ansprüche.

• Farbe: schwarz
• Material: Emaille mit rostfreiem Schüttrand
• Maße: L 35,0 cm, B 14,0 cm H 8,3 cm
• optimale Brat- und Backergebnisse
• uneingeschränkt backofenfest
• schnitt- und kratzfest durch die harte Oberfläche
• leicht zu reinigen und bakterienhemmend
• gesünderes und energiesparendes Kochen durch die perfekte Wärmeleitung
• bis zu 450°C hitzebeständig - maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°

Brotbackform

klassische Emaillebackform für eine gesundheitsbewusste Ernährung


Eigenschaften:

• Länge: 35 cm
• Höhe 7,5 cm
• Material: Metall Emailliert
• Geschmacksneutral
• Energiesparend
• Einfache Reinigung
• Induktionsgeeignet