Riess Omelettpfanne 22 cm 0291-006 goldgelb

Omelett(e), Rührei, Eierspeis, Spiegelei: Für diese Eiergerichte und viel mehr ist unsere Pastell Emaille Pfanne genau richtig. Sie hat die richtige Größe für Omelette und andere Eiergerichte. Der Eisenkern der Emaille verteilt die Hitze am Pfannenboden optimal und rasch, sodass die Hitze rasch gedrosselt werden kann, denn Eiergerichte vertragen keine zu hohen Temperaturen. Und sind die Eier fertig gebraten, können sie auch in der Pfanne mit einem Messer zerteilt werden, denn Emaille ist schnitt- und kratzfest.

Die Pfanne ist nach dem Braten sehr leicht zu reinigen – auch im Geschirrspüler und unverwüstlich bei richtigem Gebrauch und sachgemäßer Pflege.

Eierpfanne aus goldgelber Emaille.

Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen.

Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.

Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaille Geschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz.

Verwendungsarten: Neben Eiern und Co wird unsere Omelettpfanne auch gerne für Crêpes, Palatschinken oder andere Süßspeisen zubereitet werden. Ist aber auch eine gute Allzweckpfanne für kleine Haushalte.

Tipp:

Zum Braten von Eiern in der Emaillepfanne braucht es Butter oder Öl, aber keine zu hohen Temperaturen, am besten macht man den Test in dem man einen Tropfen der Ei-Masse in die Omelettpfanne gibt. Er darf sich nicht sofort zusammenziehen, denn dann ist die Pfanne zu heiß. Passiert nichts, ist die Pfanne zu kalt. Erst wenn der Tropfen leicht stockt, hat die Pfanne die optimale Temperatur. Nun die gesamte Masse eingießen, Hitze etwas reduzieren, da Emaille die Hitze speichert und warten bis sich die Omelette leicht vom Pfannenboden löst, erst jetzt die Omelette wenden. Wagemutige schaffen dies auch ohne Pfannenwender mit etwas Schwung in der Luft.

Die Pfanne für Omelettes oder Rührei ist hochwertiges -Kochgeschirr mit stabilem Stahl-Wärmespeicherboden, schnitt- und kratzfeste glasur. Die Oberfläche ist geschmacksneutral, antiallergisch und aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. Die Eierpfanne von Riess besitzt eine universelle Kochstelleneignung und ist somit für alle Herdarten geeignet, speziell für Induktionsherde. Die Pfanne lässt sich einfach Reinigen, da spülmaschinengeeignet, empfohlen bei Nickelallergie.
Maße: ø 22 cm, Höhe 4 cm