Kaffeebereiter 4-tlg. SANTOS Original Vintage Design 1980er Jahre Klaas Klaeson BODUM

Legendärer Vintage Santos Vakuum-Kaffeebereiter.

Klassisches Siphon- bzw. Vakuum-Brühsystem für Kaffee.

Dieses Brühverfahren sorgt für einen besonders klaren, aromatischen und vollmundigen Kaffeegeschmack, da alle ätherischen Öle optimal extrahiert werden, ohne dass Kaffeesatz in der Tasse landet.

Das Modell wurde von Klaas Klaeson entworfen und erlangte in den 1970er bis 1990er Jahren Kultstatus.

Die Zubereitung kombiniert physikalischen Überdruck und Unterdruck (Vakuum) :

Wasser erhitzen: Wasser wird in die untere Glaskugel gefüllt und auf dem Herd (Gas oder Elektro, nicht Induktion) erhitzt.

Aufsteigen des Wassers: Durch den entstehenden Dampfdruck steigt das heiße Wasser durch ein Steigrohr nach oben in den oberen Behälter, in dem sich das Kaffeepulver befindet.

Brühphase: Dort vermischen sich Kaffee und Wasser (Full-Immersion-Prinzip).

Das Vakuum: Nimmt man den Kaffeebereiter von der Hitzequelle, kühlt der untere Behälter ab. Es entsteht ein Unterdruck (Vakuum), der den fertig gebrühten Kaffee durch einen eingebauten Filter sauber wieder nach unten zieht. Das Kaffeepulver bleibt oben zurück.

Artikel einwandfrei. Karton ist rund 40 Jahre alt und sieht auch dementspechend aus.