Dolma-Sarma-Tasi aus Ton, hitzebeständig mit Griff, 20 cm

Produktbeschreibung

Die en Dolma/Sarma Tasi bestehen aus Ton und sind 100% lebensmittelecht, biologisch, natürlich, umweltfreundlich und bleifrei. In der Zubereitung werden sie als runde, schwere und hitzebeständige Platten genutzt, um gefüllte Gemüsespezialitäten im Kochprozess stabil zu halten.

Eigenschaften

Die Ton-Deckel sind dafür ausgelegt, dass die Füllung während des Garens von gefülltem Gemüse wie Aubergine, Paprika, Zucchini, Kohl sowie Weinblättern intakt bleibt. Statt einen schweren Stein oder ein separates Kochgeschirr auf die eingerollten Portionen zu legen, werden die Dolma Stone Deckel verwendet, damit die zarten Wraps nicht auseinanderfallen. Die Platten besitzen Öffnungen, damit Dampf entweichen kann, und einen Griff, der das Entnehmen nach dem Garen erleichtert. Gleichzeitig wirken die Deckel als Wärmeverteiler, damit die Speisen von oben gleichmäßig gegart werden und die Wärme möglichst gleichmäßig verteilt bleibt.

Technische Details

• Runde, schwere hitzebeständige Tonplatte als Deckel für Dolma/Sarma
• Material: Ton
• Abmessungen: ca. 20 cm
• Anwendungsbereich: Kochen von gefülltem Gemüse und Weinblättern, um die Wraps zu stabilisieren und gleichmäßiges Garen zu unterstützen
• Lieferumfang: Dolma/Sarma Tasi (Ton-Deckel)

Anwendung

Die Ton-Deckel werden während des Garens auf die gefüllten Portionen gelegt, damit sie flach bleiben und die Wärme gleichmäßig nach oben übertragen wird. Durch die Dampföffnungen kann entstehender Dampf entweichen. Bei Bedarf kann auch eine Grillpresse unterstützend verwendet werden, sofern sie korrekt eingesetzt wird. Die Platten sind spülmaschinengeeignet und für eine lange Nutzungsdauer ausgelegt.