Paella - Würzmix

Paella Würzmix

Tauche ein in die traditionelle spanische Küche mit unserer erstklassigen Paella Gewürzmischung! Diese sorgfältig ausgewählte Mischung aus mediterranen Kräutern und Gewürzen ist der Schlüssel zu einer authentischen Paella, die deine Geschmacksknospen in eine kulinarische Entdeckungsreise entführt. Mit einem großzügigen Anteil an Paprika und aromatischen Kräutern bringt unsere Gewürzmischung die leuchtenden Farben und den charakteristischen Geschmack der spanischen Küste direkt auf deinen Tisch.

Egal, ob du ein Fan von Meeresfrüchten, Hähnchen oder Gemüse bist, unsere Paella Gewürzmischung ist vielseitig und passt zu allen Variationen dieses beliebten Gerichts. Perfekt für gesellige Abendessen mit Freunden und Familie oder für einen besonderen Anlass, wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Seele Spaniens widerspiegelt.

Rezepttipp: Klassische Paella mit Meeresfrüchten

Rezeptzutaten:  

• 400 g Paellareis (z. B. Bomba-Reis)  
• 1 Zwiebel (fein gehackt)  
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)  
• 1 roter Paprika (in Streifen geschnitten)  
• 250 g grüne Bohnen (gehackt)  
• 200 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Muscheln)  
• 800 ml Gemüse- oder Fischbrühe  
• 3 EL Paella Gewürzmischung  
• 2 EL Olivenöl  
• Frische Petersilie (zum Garnieren)  
• Zitronenspalten (zum Servieren)  

Zubereitung:  

• 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Paellapfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.
• 2. Füge den roten Paprika und die grünen Bohnen hinzu und brate alles für weitere 3-4 Minuten.
• 3. Gebe den Paellareis in die Pfanne und röste ihn unter Rühren für etwa 2 Minuten, bis er leicht transparenter wird.
• 4. Füge die Paella Gewürzmischung hinzu und rühre alles gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
• 5. Gieße die Brühe in die Pfanne, bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze. Lasse die Paella für etwa 15 Minuten sanft köcheln, ohne umzurühren, damit sich eine schöne Kruste am Boden bildet.
• 6. In den letzten 5 Minuten die Meeresfrüchte gleichmäßig auf der Paella verteilen und abdecken, bis sie gar sind.
• 7. Vom Herd nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garnieren.
• Genieße mit unserer Paella Gewürzmischung den authentischen Geschmack Spaniens und lasse dich von der Vielfalt und dem Aroma dieses klassischen Gerichts begeistern! 

Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Kräuter