PAUDIN N24 Schlachtermesser 25 cm – Türkisches Cimeter – Damastmuster – inklusive Klingenschutz

• Hochwertiges, gebogenes Schlachtermesser mit 25 cm Klingenlänge

• Kullenschliff (Granton) für müheloses Schneiden ohne Anhaften

• Ergonomischer Pakkaholz-Griff für optimalen Komfort

• Traditionelles türkisches Cimeter-Design für maximale Kontrolle
  

Entdecken Sie das Paudin Universal N24 Schlachtermesser – ein Meisterwerk, das Kraft, Eleganz und präzise Schneidtechnik vereint. Inspiriert vom traditionellen türkischen Schlachterschwert, auch bekannt als Cimeter, verbindet dieses Messer die geschwungenen Linien handwerklicher Gestaltung mit der robusten Leistung professioneller Werkzeuge.

Die lange, gebogene 25-cm-Klinge ermöglicht es Ihnen, mit höchster Kontrolle durch Fleisch, Geflügel und große Obststücke zu schneiden. Die charakteristische Bogenform unterstützt eine kontinuierliche, fließende Schneidbewegung, sodass sich viele Stücke in einem einzigen, gleichmäßigen Schnitt tranchieren lassen – ohne unnötigen Kraftaufwand und ohne Ausfransen.

Die Granton-Technologie (Kullenschliff) mit feinen Vertiefungen bildet kleine Luftpolster an beiden Klingenseiten. Das macht das N24 ideal zum Tranchieren von Brisket, Rouladen, Truthahn, Roastbeef und anderen großen Fleischstücken.

Präzision und Design

Das N24 Schlachtermesser ist eine Hommage an das traditionelle türkische Cimeter. Dank der gebogenen Klinge gleitet es mühelos durch größere Fleischstücke und unterstützt eine natürliche Schneidbewegung, die den Konturen des Lebensmittels folgt. So bleibt jeder Schnitt präzise, fließend und kontrolliert.

Langlebigkeit und Komfort

Der Griff aus Pakkaholz ist auf Komfort und Kontrolle ausgelegt. Er liegt sicher in der Hand, wirkt stabil und bietet zuverlässigen Halt – auch bei feuchten Händen.

Die hochwertige Verarbeitung, robuste Konstruktion und zeitlose Optik machen dieses Messer zu einer langlebigen Investition für jede Küche.

Technische Spezifikationen des Universal N24 Schlachtermessers

• Serie: Universal-Serie

• Klingenmaterial: Hochwertiger Kohlenstoffstahl mit gelaserter Damaststruktur und Kullenschliff (Granton)

• Härtegrad: HRC 56+

• Klingenlänge: 25 cm

• Gewicht: 244 g

• Griff: Ergonomisches, rutschfestes und langlebiges Pakkaholz

• Klingenform: Gebogenes Cimeter / türkisches Schlachterschwert

• Schliff: Japanisch geschliffen, 14–16° Schneidewinkel

• Pflege: Handwäsche empfohlen, sofort trocknen für dauerhaft hohe Schärfe

Mit dem Paudin Universal N24 Schlachtermesser holen Sie sich Kraft, Balance und Präzision in einem stilvollen Design in die Küche – eine Hommage an traditionelles Handwerk, perfektioniert für moderne Ansprüche. Ob Fleisch, Geflügel oder Obst: Dieses Messer liefert konstant saubere, mühelose Schnitte.