Ø55 cm Sadge Gusseisenpfanne Saj Grillpfanne Sac-Pfanne rund Dutch Oven Grillplatte Feuerschale mit Griffen Gusseisene Plancha

Orientalische Gusseisen Sac-Pfanne für Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Fladenbrote

Durchmesser, cm: 55
Länge mit Griffen, cm: 63
Höhe cm: 8,5
Gewicht kg: ca. 13

Diese orientalische Gusseisen-Sac-Pfanne ist der vielseitige Allrounder für Grill, Lagerfeuer und Küche. Das schwere Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig, speichert sie lange und sorgt so für kräftige Röstaromen bei Fleisch, Gemüse und Fladenbroten. Das Besondere an der Pfanne ist aber, dass Sie auch mit dem Boden nach oben verwendet werden kann. So wird sie zum Kochen des Fladen-Brots eingesetzt. Mit dem Boden nach untern haben Sie eine Wok-ähnliche Pfanne für Fleisch und Gemüsegerichte.
Dank der stabilen seitlichen Griffe lässt sich die Pfanne sicher tragen und direkt vom Holzkohle- oder Kugelgrill, Gasgrill oder vom offenen Feuer auf den Tisch bringen. Die Pfanne eignet sich ideal als Grillplatte, Plancha oder kleine Feuerschale und ist damit perfekt für BBQ, Camping und Lagerfeuerküche.
Die Pfanne hat einen runden gewölbten Boden und kann beidseitig verwendet werden.
Die Saj-Pfanne zeichnet sich durch ihre Form aus, die ideal ist, um Speisen gleichmäßig und schonend zu garen. Ihre tiefe, abgeschrägte Seite erleichtert das Umdrehen und Wenden von Zutaten.

Frage: Warum ist Gusseisengeschirr so beliebt?
Antwort: Gusseisen ist ein echter Allrounder in der Küche. Es speichert Wärme besonders lange und verteilt sie gleichmäßig – perfekt zum Braten, Schmoren und Backen. So bekommen Bratkartoffeln eine knusprige Kruste, Fleisch bleibt zart und saftig, und Kuchen oder Brötchen werden luftig und feinporig – genau wie früher bei den Großeltern.

Frage: Hat die Pfanne eine chemische Beschichtung?
Antwort: Nein! Unsere Gusseisenpfanne ist völlig frei von chemischen Beschichtungen. Vor der ersten Nutzung wird sie mit etwas Pflanzenöl eingebrannt. Dabei entsteht eine natürliche Patina, die frei von Schadstoffen ist, sich bei Bedarf erneuern lässt und für hervorragende Antihaft-Eigenschaften sorgt.

Frage: Wie wird die Pfanne gereinigt?
Antwort: Ganz einfach – nur von Hand! Verwenden Sie heißes Wasser und eine weiche Bürste oder einen Haushaltsschwamm. Aggressive Spülmittel oder Stahlschwämme sind tabu, denn sie könnten die Patina beschädigen. Spülmaschinen sind ebenfalls ungeeignet.

Frage: Was tun, wenn das Gusseisengeschirr rostet?
Antwort: Kein Grund zur Sorge! Rost kann entstehen, wenn die Pfanne nach dem Spülen nicht vollständig getrocknet oder ohne Öl aufbewahrt wurde. Entfernen Sie den Rost einfach mit einer weichen Bürste oder feinem Schleifschwamm, spülen Sie sie mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich. Danach die Oberfläche dünn mit Pflanzenöl einreiben und bei mittlerer Hitze kurz einbrennen – so wird die schützende Patina wiederhergestellt.

Frage: Für welche Herdarten ist das Geschirr geeignet?
Antwort: Gusseisen ist magnetisch und daher perfekt für Induktionsherde geeignet. Es funktioniert ebenso gut auf Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfeldern.

Frage: Gibt es etwas beim Gebrauch zu beachten?
Antwort: Ja. Das Geschirr ist nicht sofort einsatzbereit – es muss zuerst eingebrannt werden. Dabei kann Rauch entstehen, daher bitte gut lüften oder im Freien einbrennen. Außerdem sollte das Geschirr beim Verschieben auf Glaskeramikfeldern angehoben werden, um Kratzer zu vermeiden.

ACHTUNG! Artikel sind Rostvorbeugend vom Hersteller mit einem speziellen lebensmittelechten Öl behandelt. Vor der ersten Verwendung muss der Kazan eingebrannt werden. Eine Anleitung wird mitgeliefert.