Gärkorb Brotbacken oval 28 cm aus Rattan/Peddigrohr für ca. 0,5 kg Teig

Gärkorb zum Brotbacken

Entdecken Sie die traditionelle Art des Brotbackens mit unseren hochwertigen Gärkörbchen aus 100 % natürlichem Rattan (Peddigrohr). Dieses Naturmaterial sorgt für eine optimale Teigführung, eine schöne Struktur an der Brotkruste und unterstützt ein gleichmäßiges Gären – ganz wie beim Bäcker.

Unsere Gärkörbchen eignen sich für alle Mehlsorten: Weizen, Roggen, Vollkorn, Sauerteig oder Mischteige. Das atmungsaktive Naturmaterial nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und verleiht dem Brot eine luftige, aromatische Krume. Das passende Bäckerleinen aus Baumwolle ergänzt die Körbe perfekt und sorgt für hygienisches Arbeiten.

Wir bieten unsere Gärkörbchen in mehreren Größen und Formen an:

• Rund 25 cm – für ca. 1000 g Brotteig

• Rund 16 cm – für ca. 500 g Brotteig

• Oval 35 cm – für ca. 1000 g Brotteig

• Oval 28 cm – für ca. 500 g Brotteig

So finden Hobbybäcker wie Profis immer die passende Brotbackform.

Selbst gebackenes Brot bedeutet Genuss mit gutem Gefühl: Sie wissen genau, welche Zutaten im Brot stecken – ganz ohne Zusätze – und können Ihre Lieblingsrezepte immer wieder frisch zubereiten. Und mal ehrlich: Selbst gebackenes Brot schmeckt doch einfach am besten!

Jedes Gärkörbchen wird sorgfältig von Hand gefertigt. Kleine Größenabweichungen zwischen 0,5–1 cm sind daher ganz normal und unterstreichen den natürlichen Charakter des Produkts.

Tipp für die perfekte Kruste: Stellen Sie beim Backen eine kleine Schüssel Wasser in den Ofen. Der entstehende Dampf sorgt für eine besonders knusprige, goldbraune Brotkruste – wie vom echten Bäcker.