Wakoli EDIB Sakura Knochenhackmesser – 18 cm Damastklinge, 67 Lagen mit VG-10 Kern, Pakkaholzgriff

Kraft & Stabilität – das Wakoli EDIB Sakura Knochenhackmesser

Das Wakoli EDIB Sakura Knochenhackmesser ist ein robustes Küchenwerkzeug für kraftvolle Schneidarbeiten. Seine 18 cm lange Damastklinge besteht aus einem VG-10 Stahlkern, der beidseitig von je 33 Lagen Damaststahl umschlossen wird – insgesamt aus 67 Lagen. Härtegrad von 60–62 HRC und der präzise V-Schliff von ca. 15° sorgen für Schärfe und Langlebigkeit. Mit einer Gesamtlänge von 31 cm und einem Gewicht von 484 g bietet es enorme Durchschlagskraft bei gleichzeitig guter Balance – ideal für Fleisch, Knochen und feste Lebensmittel.

• Klingenaufbau: VG-10 Kern mit je 33 Damastlagen pro Seite – insgesamt aus 67 Lagen
• Klingenlänge & Gewicht: 18 cm Klinge, 31 cm Gesamtlänge, 484 g
• Härtegrad & Schliff: 60–62 HRC, V-Schliff ca. 15°
• Griff: Ergonomischer Pakkaholzgriff für Stabilität und sicheren Halt
• Einsatz: Knochenhackmesser & Hackbeil für Fleisch, Knochen und feste Lebensmittel
• Design: Kombination aus EDIB Griffdesign & EDIB Pro Damastmuster
• Symbolik: „Sakura“ – Kirschblüte als Zeichen für Eleganz & Neubeginn
• Geschenkidee: Lieferung in hochwertiger Geschenkbox

Sakura – die Verbindung von Tradition & Design

Die EDIB Sakura Serie kombiniert das charakteristische Griffdesign der EDIB Serie mit dem kunstvollen Damastmuster der EDIB Pro Serie. Sakura, das japanische Wort für Kirschblüte, steht für Eleganz, Schönheit und Neubeginn – Eigenschaften, die sich in diesem Hackmesser widerspiegeln. Der Pakkaholzgriff liegt stabil und angenehm in der Hand und sorgt für präzise Kontrolle bei kräftigen Schnitten. Verpackt in einer hochwertigen Geschenkbox ist es ein zuverlässiges Werkzeug und zugleich ein stilvolles Geschenk für ambitionierte Köche.

Technische Merkmale