Maxima - Gastro Fritteuse - 2 x 16 l - 2 Körbe - mit Ablasshahn und Ständer - 400V

Maxima - Gastro Fritteuse - 2 x 16 l - 2 Körbe - mit Ablasshahn und Ständer - 400V

Für den intensiven Einsatz in der Profiküche ist diese Doppelfritteuse mit Ablasshahn und Schrank bestens geeignet. In den beiden Behältern von je 16 Litern können Sie große Mengen an Lebensmitteln wie Pommes frites, Snacks, Fisch und Gemüse frittieren. Der Sockel ist mit Edelstahltüren ausgestattet und unter jedem Behälter ist ein Ablasshahn angebracht. Dank dieser Ablasshähne wird das Wechseln von altem Öl zu einer viel einfacheren Aufgabe. Der Schrank kann auch als Stauraum für z. B. zusätzliches Öl genutzt werden. Die Fritteuse wird mit zwei abnehmbaren Deckeln und zwei Frittierkörben geliefert. Beide Teile sind mit hitzebeständigen Griffen für eine sichere Handhabung ausgestattet. Darüber hinaus sorgt der Überlastungsschutz dafür, dass die Frittierkörbe nicht mit Produkten überladen werden können. Dank der Gummifüße steht die Fritteuse fest auf jeder ebenen Fläche in der Küche.

Ausgestattet mit einer Ablage aus Edelstahl

Diese Fritteuse mit Edelstahlsockel ist ideal, wenn Sie eine Fritteuse benötigen, aber keinen Platz haben, um sie auf einer Arbeitsplatte oder einem Tisch aufzustellen. Sie können sie neben Ihrer bestehenden Kücheneinrichtung aufstellen, um zusätzliche Frittierkapazität zu erhalten. Diese Fritteuse ist mit zwei 400-V-Steckdosen ausgestattet. Dank einer Kaltzone bleibt das Öl länger frisch. Das liegt daran, dass die Heizelemente direkt über dem Boden der Pfanne sitzen. Das Öl unter den Heizelementen wird weniger heiß und die Wahrscheinlichkeit, dass Krümel verbrennen, ist geringer. Dadurch kann das Öl länger verwendet werden. Auch die Temperatur pro Heizelement lässt sich mit dem Thermostat leicht einstellen. Dieser kann Temperaturen zwischen 50°C und 200°C verarbeiten.

Einfache Reinigung

Alle Teile dieser professionellen Fritteuse sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Das hat den Vorteil, dass die Reinigung des Geräts recht einfach ist. Alles, was Sie brauchen, ist warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Nehmen Sie alle Teile aus der Fritteuse und weichen Sie sie in dem Wasser ein. Anschließend bürsten Sie das Zubehör sauber und trocknen es mit einem weichen Tuch ab.

Eigenschaften

• Ausgestattet mit Ablassventil
• Enthält eine Kaltzone
• Einstellbarer Thermostat: 50°C bis 200°C
• Geschützte Heizelemente
• Überlastungsschutz
• Steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 28kg
• Abmessungen Korb: B23,5 x T25,5 x H12cm
• Abmessungen der Maschine: B73 x T53 x H91cm
• Abmessungen des Tanks: B29,5 x T32,5 x H20cm
• Min. Ölkapazität: 2 x 12L
• Max. Ölkapazität: 2 x 13L
• Leistung: 400V / 50Hz / 3Phase 2 x 5000W