Dattelzucker, – natürlich süß & lecker

Unser Dattelzuckerbesteht zu 100 % aus den reifen, entkernten Datteln. Bei der Produktion des Dattelzuckers wird ausschließlich die Dattelsorte Deglet Nour verwendet. Das vollständig getrocknete Fruchtfleisch wird dafür zu feinem Dattelpulver vermahlen. Dattelzucker hat etwa die gleiche Süßkraft wie Raffineriezucker und kann daher genau wie herkömmlicher Zucker verwendet werden. Lediglich für Getränke eignet sich der Dattelzucker weniger, da er sich nur sehr zögerlich und nicht komplett auflöst. Neben einer intensiven Süße besitzt der Zucker den leichten Eigengeschmack von Datteln mit einer angenehmen Karamellnote. Unseren Dattelzucker als naturbelassenes Produkt ohne Zusatz von künstlichen Aromen sowie Konservierungs- oder Farbstoffen.