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PAUDIN N1 Kochmesser - 20 cm - Küchenmesser japanischer Art - Extrem scharfes professionelles Messer - Chefmesser - Allzweckmesser
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Ein Kochmesser, das Maßstäbe setzt
Das Kochmesser PAUDIN N1 aus der Universal-Serie verbindet eine 20 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz.
Nach japanischer Art geschliffen und rasiermesserscharf – vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Klinge für Präzision und Kraft
Die 20 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl eignet sich für kleines Schnittgut ebenso wie für einen großen Braten.
Das gelaserte Wellenmuster verleiht der Klinge eine elegante Optik.

Schliff nach japanischer Art, rasiermesserscharf
Die Klinge ist auf einen Schleifwinkel von 12–14° geschliffen. Mit flüssigem Stickstoff gehärtet, erreicht sie eine Härte von 56+ HRC – robust und langanhaltend scharf.
Geeignet für jede Aufgabe: Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräuter lassen sich ohne Widerstand schneiden.

Ergonomischer Griff, optimale Kontrolle
Pakkaholz: edel und rutschfest
Ausbalanciert: Balance zwischen Kraft und Kontrolle
Der Griff liegt sicher in der Hand und sorgt für festen Halt bei jedem Schnitt.

Für jede Aufgabe in der Küche: Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräuter. Die 20 cm lange Klinge eignet sich für kleines Schnittgut ebenso wie für einen großen Braten.
Nein, das Messer ist nicht spülmaschinenfest. Von Hand mit warmem Wasser abspülen und sofort gründlich abtrocknen. Regelmäßiges Nachschärfen erhält die Schnittleistung.
Das Kochmesser PAUDIN N1 mit Klingenschutz in einer schwarzen Geschenkbox mit PAUDIN-Logo und Magnetverschluss.
Produktbeschreibung & Produktdaten
Hochwertiger Stahl: rostfreier Edelstahl für Langlebigkeit und Präzision
Extrem scharf: Schliff nach japanischer Art mit 12–14° Schleifwinkel für müheloses Schneiden
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: rutschfest und ausbalanciert für sicheren Halt
Härte von 56+ HRC: robust und widerstandsfähig, mit flüssigem Stickstoff gehärtet
Gelasertes Wellenmuster: elegante Optik
Vielseitiges Kochmesser: perfekt für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
Ein Kochmesser, das Maßstäbe setzt
Das Kochmesser PAUDIN N1 aus der Universal-Serie ist für alle gemacht, die Wert auf Qualität legen: für jeden Tag, für jede Aufgabe und mit Stil. Die 20 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist nach japanischer Art geschliffen, mit flüssigem Stickstoff gehärtet und rasiermesserscharf.
Qualität, die man beim Schneiden spürt
Ein Messer muss schneiden, halten und zuverlässig sein. Das Kochmesser PAUDIN N1 erfüllt alle drei Ansprüche: Die Härte von 56+ HRC sorgt für langanhaltende Schärfe, der rostfreie Edelstahl für Langlebigkeit. So gelingt jeder Schnitt präzise und ohne Widerstand.
Der perfekte Griff
Der ergonomische Griff aus Pakkaholz ist edel und rutschfest und sorgt für optimale Kontrolle. Das Messer ist ausbalanciert und bleibt sicher in der Hand – ob bei kleinem Schnittgut oder einem großen Braten.
Ein Multitalent für jede Aufgabe
Das Kochmesser PAUDIN N1 ist ein echtes Multitalent für Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräuter. Kunden loben vor allem die Schärfe, die Balance und das Griffgefühl.
Technische Daten
Typ: Kochmesser (PAUDIN N1, Universal-Serie)
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Breite: 4,4 cm
Klingenmaterial: rostfreier Edelstahl
Härte: 56+ HRC, mit flüssigem Stickstoff gehärtet
Schleifwinkel: 12–14°, Schliff nach japanischer Art
Griff: Pakkaholz, ergonomisch, rutschfest und ausbalanciert
Muster: gelasertes Wellenmuster
Lieferumfang: Kochmesser, Klingenschutz, schwarze Geschenkbox mit PAUDIN-Logo und Magnetverschluss
Messerpflege leicht gemacht
Reinigung: von Hand mit warmem Wasser abspülen und sofort gründlich abtrocknen; nicht spülmaschinenfest
Schärfeerhalt: regelmäßig nachschärfen – so schneidet das Messer jedes Mal
Das Kochmesser PAUDIN N1 vereint Leistung und Präzision – ein Messer, auf das Verlass ist, mit durchdachtem Design und dauerhafter Schärfe für jeden Tag.
- Maße
- Produktbreite: 4,40 cm | Produktlänge: 33 cm
- Länge
- 33 cm
- Klingenlänge
- 20 cm
- Material
- Stahl
- Modell
- N1
- Farbe
- Silber
- Hersteller
- Paudin
- Anzahl Teile
- 3
- Lieferumfang
- Das PAUDIN Refresh Coated N1 Kochmesser ist gut gesichert und verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox mit Magnetverschluss.
- Version
- Kochmesser - 20 cm
- Stückzahl
- 1
- Gewicht
- 0.5 kg
- EAN
- 6973463100041
- Herstellernummer
- Paudin-Messer-N1
- Maße
- Produktbreite: 4,40 cm | Produktlänge: 33 cm
- Länge
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- 20 cm
- Material
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- Lieferumfang
- Das PAUDIN Refresh Coated N1 Kochmesser ist gut gesichert und verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox mit Magnetverschluss.
- Version
- Kochmesser - 20 cm
- Stückzahl
- 1
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- 6973463100041
- Herstellernummer
- Paudin-Messer-N1
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Klingenlänge 0,2 m
... sagt die Optik. Ich möchte es verschenken, deshalb kann ich es nicht ausprobieren und zur Qualität nicht wirklich was sagen :)
Bewertet am 2. Mai 2026 auf
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Bewertet am 6. April 2026 auf
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Bewertet am 6. Dezember 2025 auf
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Klingenlänge 0,2 m
Bewertet am 13. April 2025 auf
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Klingenlänge 0,2 m
Bewertet am 11. Dezember 2024 auf
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