Authentischer usbekischer Kazan aus Gusseisen 12 L mit Aluminium Deckel - Kasan unbeschichtet für echten Plov Schwenktopf Namangan Dutch Oven

Produktdetails:
- Durchmesser: ca. 40 cm
- Fassungsvermögen: 12 Liter – ideal für Familien und Gruppen (ca. 15 Personen)
- Gewicht: ca. 9 kg – sorgt für optimale Wärmespeicherung
- Material (Kazan): hochwertiges, massives Gusseisen
- Deckel: leichter und passgenauer Aluminiumdeckel
- Herstellung: traditionelles Sandgussverfahren aus Usbekistan – jedes Stück ein Unikat

Usbekischer Gusseisen-Kazan mit Aluminiumdeckel – authentischer Geschmack wie aus Zentralasien

Erleben Sie die echte Kunst der orientalischen Küche mit einem traditionellen Kazan aus massivem Gusseisen. Dieses Kochgefäß ist mehr als nur ein Topf – es sorgt für intensiven Geschmack, saftiges Fleisch und perfekt gegarten Reis, wie beim originalen Plov.

Warum unser Gusseisen-Kazan:
- Massives Gusseisen – voller Geschmack. Speichert Hitze besonders lange und verteilt sie gleichmäßig. Dadurch garen Speisen schonend und brennen weniger an.
- Perfekter Ofeneffekt. Die gespeicherte Wärme sorgt dafür, dass Gerichte nachziehen und besonders zart werden – ideal für Plov.
- Aluminiumdeckel – optimale Dampfzirkulation. Hält die Feuchtigkeit im Topf und sorgt für gleichmäßiges und schnelles Garen.
- Natürlicher Antihaft-Effekt. Mit jeder Nutzung entsteht eine Patina – ganz ohne chemische Beschichtung.
- Extrem langlebig. Bei richtiger Pflege hält der Kazan viele Jahre und wird mit der Zeit immer besser.

Hinweis zu Gusseisen – Pflege & richtige Verwendung:

• Der Kasan besteht aus Gusseisen. Dieses Naturmaterial kann bei Kontakt mit Feuchtigkeit zu oberflächlichem Rost neigen.
• Vor dem ersten Gebrauch ist ein Einbrennen (Seasoning) erforderlich. Eine regelmäßige Pflege unterstützt die Langlebigkeit und optimale Nutzung.
• Nach dem Kochen Speisen entnehmen, den Kasan mit warmem Wasser reinigen (keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden), gründlich trocknen und anschließend leicht einölen.
• Für die Lagerung trocken aufbewahren und eingeölt lassen.
• Leichter Rost kann bei Gusseisen auftreten und ist kein Qualitätsmangel, sondern materialtypisch bei fehlender Pflege.
• Bei Rostbildung: reinigen, Rost entfernen und den Einbrennprozess wiederholen.