Papilou 2023 Pétillant Naturel rosé 75cl

Wie das Auffliegen eines Schmetterlings, so offenbart Papilou beim Öffnen der Flasche zartrosa Bläschen. Eine Cuvée im Einklang mit der Natur, ein Wein, der sich dem Anbau von Weinen verschrieben hat, die die Biodiversität respektieren und Bestäuber schützen. Ein frischer, hocharomatischer Wein, perfekt zum Genießen mit Freunden und Familie! Weinherstellung & Ausbau Ein Teil des Mostes aus der Direktpressung durchläuft die erste Gärung und bildet den Grundwein. Nach dem Verschnitt der verschiedenen Cuvées wird ein zweiter Teil des Mostes (seit der Lese gekühlt) hinzugegeben, um die zweite Gärung, die sogenannte Prise de Mousse, durchzuführen, bei der sich auf natürliche Weise Bläschen im Wein bilden. Diese Cuvée wird anschließend mit dem restlichen Traubenmost als Dosage abgefüllt. Dosage 5 g/l – Druck 2 bar Verkostungsnotizen Dieser Schaumwein besticht durch seine feine und gleichmäßige Perlage und seine wunderschöne, elegante, hellrosa Farbe. Die ausdrucksstarke Nase ist geprägt von Noten roter Früchte. Am Gaumen präsentiert sich diese Cuvée sehr ausgewogen, frisch und rund und bietet einen großzügigen, fruchtigen und üppigen Abgang.

Servierempfehlung und Speisenempfehlung

Servieren Sie den Wein zwischen 9 und 12 °C, als Aperitif oder zu feinen Vorspeisen.

Gérard Bertrand Papilou G. 2021 0.75 L Flasche aus Frankreich / Languedoc-Roussillon -