Land Deutschland
In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von sonnenverwöhnten Pfirsichblüten, zarten Rosen und betörenden Veilchen. Diese blumigen Noten verleihen dem Wein eine charmante Eleganz und verführen die Sinne bereits beim ersten Schnuppern.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein druckvoll und dennoch harmonisch. Die verschiedenen Aromen verschmelzen zu einer wunderbaren Melodie auf der Zunge. Er spielt auf verspielte Art mit den Geschmacksknospen und enthüllt dabei intensive Nuancen von saftigen Himbeeren und reifen Kirschen. Diese fruchtigen Elemente verleihen dem Wein eine sinnliche Tiefe und eine köstliche Süße, die den Gaumen verwöhnt.
Der Zeni Bardolino Chiaretto Vigne Alte zeichnet sich durch einen lebendigen und knackigen Abgang aus
Ideal zum Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten, besonders zu Süßwasserfischen, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Fisch und Meeresfrüchten.
Steckbrief
Geschmack: Trocken, harmonisch und lebendig
Geruch: Veilchen, Pfirsichblüte, Rose, Himbeeren
Farbe: Helles Lachsrosa
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Roséwein
Rebsorte: Corvina, Rondinella
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Zeni, Via Costabella 9, 37011 Bardolino del Garda (Vr), Italien
Anbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelgebiet moränischen Ursprungs
Hektarertrag: 110 dz/ha
Rebsorten: Corvina – Rondinella
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Abstich des Vorlaufmostes nach 12-36 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau in Edelstahlbehältern