Jahrhunderte alte traditionelle Herstellung im Land der Sextner Dolomiten macht Speck Südtirol zu einer ganz besonderen Spezialität. Speck Südtirol ist ein Botschafter dieses Landes: Tradition sowie Moderne treffen sich in diesem Produkt wie in keinem anderen. Nicht so stark geräuchert wie die Schinken des Nordens, nicht so mild wie diejenigen im Süden. Das Ergebnis ist ein Produkt, das durch einzigartigen Geschmack besticht. Hier können Sie Südtiroler Speck kaufen, echter Südtiroler Speck Senfter Herzstück ca. 350 gr. Reifezeit von 22 Wochen, regelmäßiger Form zugeschnitten. Echter Südtiroler Speck ist bestens geeignet als wertvolle Zutat bei Ihren Gerichten (Speckknödel, Bandnudeln mit Speck, Erbsen) oder als erstklassige Vorspeise z.B. Speckcarpaccio mit Steinpilzen. (enthält Nitrat und Nitrit)