Tannenhof Schwarzwälder Schinken, im Stück

Schwarzwälder Schinken mit Tannenreisig Rauch und drei Monaten Reife

Der Tannenhof Schwarzwälder Schinken wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und im Stück n. Das Frischfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus kontrollierter Zucht mit artgerechter Tierhaltung. Damit bildet ausgewähltes Schweinefleisch die Grundlage für diese Schinken Spezialität aus dem Schwarzwald. Nach der traditionellen Trockenpökelung wird der Schinken etwa drei Wochen über duftendem Tannenreisig kalt geräuchert. Anschließend reift er drei Monate. Während dieser Reifezeit entwickelt sich das typische mild würzige Aroma des Schwarzwälder Schinkens und die Spezialität erhält ihre ausgereifte geschmackliche Ausrichtung.

Tannenhof steht seit 1975 für ausgereifte Köstlichkeiten, traditionelle Rezepturen, beste Zutaten, einzigartiges Aroma und geprüfte . Diese Ausrichtung zeigt sich auch bei der Herstellung des Schwarzwälder Schinkens. Die Kombination aus Trockenpökelung, Tannenreisig Rauch und langer Reife prägt die Spezialität.

Im Stück lässt sich der Schinken nach Bedarf aufschneiden und für eine Brotzeit oder eine herzhafte Schinkenplatte portionieren. So bringen Sie eine traditionelle Schwarzwälder Spezialität mit mild würzigem Aroma auf den Tisch.