Die traditionell handgemachte Salami besteht aus reinem Rehfleisch und Wildschweinspeck von freilebendem Wild aus Norddeutschland. Sie wird bis zu drei Tagen über Buchenholz kalt geräuchert und länger getrocknet als herkömmliche Salamis. Dadurch erhält sie ihren außergewöhnlichen Geschmack.
Wild-Spezialitäten von Wildhüters
Bei Wildhüters dreht sich alles um Ehrlichkeit, Naturverbundenheit und Qualität. Das Unternehmen bietet ausschließlich Fleisch und Wurst von Tieren aus freier Wildbahn mit Herkunft aus Norddeutschland an. Durch die bewusste Auswahl hochwertiger Rohstoffe und erlesener Gewürze garantiert Wildhüters bei allen Produkten feinsten Genuss.
Allergene: Gluten, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus
